Mercado de café, cascas, películas e sucedâneos no México

Observações de relatórios anteriores

O mercado mexicano de café demonstrou resiliência inicial em 2018, com um consumo doméstico de 96,8 mil toneladas, apoiado por um aumento de 55,1% na abertura de cafeterias nos cinco anos anteriores e pela extensão das cotas de importação para cápsulas de café, visando fortalecer a produção de grãos. No entanto, o volume de mercado caiu para 89,8 mil toneladas em 2019, pois o aumento das exportações compensou a produção doméstica crescente.

A pandemia de COVID-19 impactou severamente o consumo fora de casa em 2020, levando a um volume de mercado de 72,8 mil toneladas devido ao fechamento de cafés e uma queda de 25% nas vendas. Uma forte recuperação ocorreu em 2021, com o volume saltando para 107,2 mil toneladas, impulsionado pela reabertura de pontos de venda, maior mobilidade social e a entrada de 5.000 novos negócios de café durante a pandemia. Ações legislativas moldaram o mercado em 2022, incluindo a Lei de Desenvolvimento da Agricultura Sustentável do Café e a norma de denominação de origem para o Café Pluma, enquanto o volume de mercado caiu levemente para 103,8 mil toneladas.

O crescimento retomou em 2023, atingindo 127,0 mil toneladas, alimentado pelo aumento do consumo doméstico, expansão dos segmentos de café especial e adoção de máquinas de café modernas. O setor continuou a se expandir em 2024-2025, apoiado pelo Acordo Internacional do Café de 2022 e pelas exportações crescentes, embora enfrentasse desafios climáticos e geracionais persistentes.

Produção de café, cascas, películas e sucedâneos no México

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, o México foi o 13º maior produtor de café, cascas, peles e substitutos no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de café, cascas, películas e sucedâneos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de café, cascas, películas e sucedâneos, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de café, cascas, peles e substitutos no México registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 174,3 mil toneladas, representando uma leve redução de 0,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 175,6 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 5,9%.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de café, cascas, películas e sucedâneos do México

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações mexicanas de café, cascas, peles e substitutos para o exterior diminuíram. Em 2021, o México exportou 82,6 mil toneladas, o que representa uma queda expressiva de 30,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 118,6 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 30,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos foram os principais compradores de café, cascas, peles e substitutos do México, representando 71,2% do total das exportações em volume, enquanto um grupo diversificado de outros países ficou com o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de café, cascas, peles e substitutos do México para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 313,2 milhões de dólares americanos, um crescimento de 4,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 21,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 246,9 milhões de dólares, ano em que também ocorreu a maior queda, de 4,1%. Já o maior aumento foi observado em 2020, com 21,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos foram o mercado dominante para as exportações em termos de valor, representando 73,7% do total, enquanto outros países juntos ficaram com a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Importações de café, cascas, películas e sucedâneos para o México

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de café, cascas, peles e substitutos do México diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país importou 15,5 mil toneladas, uma redução de 2,1% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 23,1 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 58,3%. A maior queda foi observada em 2020, com 31,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, Brasil (46,1% das importações em volume), Estados Unidos (19,7%) e Vietnã (16,6%) mantiveram-se como as principais origens na estrutura de importações em volume do México, com uma participação combinada de 82,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de café, cascas, peles e substitutos do México do exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 53,7 milhões de dólares americanos, uma queda significativa de 15,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 21,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 94,6 milhões de dólares, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 37,9%. A maior queda foi observada em 2020, com 32,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, três mercados principais — Estados Unidos, Brasil e Vietnã — juntos absorveram 74,8% do total das importações em valor de café, cascas, peles e substitutos para o México.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em valor, 2018-2021