Mercado de baunilha na Ásia

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o mercado de baunilha na Índia registrou crescimento, com o volume de mercado atingindo 2.644 t. Esse aumento foi impulsionado pelo maior interesse dos consumidores, resultado da elevação da renda disponível e do uso generalizado de extrato de baunilha pelo setor de foodservice. A demanda crescente do setor farmacêutico pelas propriedades antioxidantes da baunilha também contribuiu para esse crescimento, juntamente com o reconhecimento internacional da alta qualidade dos grãos de baunilha indianos.

A pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de suprimentos globais, ao mesmo tempo em que acelerou uma mudança dos consumidores em direção a aromatizantes naturais, em detrimento da baunilha sintética. Esses fatores contribuíram para uma estabilização do mercado em torno de 2.002 t naquele ano. Em 2022, o volume de mercado contraiu-se para 2.233 t, pressionado pela continuidade dos problemas nas cadeias de suprimentos globais e pelas flutuações nos preços do petróleo bruto, que afetaram a produção de vanilina sintética, apesar da demanda sustentada dos consumidores por produtos naturais e saudáveis.

Produção de baunilha na Ásia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de baunilha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de baunilha, 2017-2020

A produção de baunilha na Ásia registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 202 toneladas de baunilha na região, o que representa uma redução de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 19,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de baunilha da Ásia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses dois anos. Em 2020, o volume de exportações de baunilha da Ásia foi de 748 toneladas, registrando um modesto aumento de 7,5% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 12,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 88,5%, quando o volume atingiu o valor máximo de 791 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações de baunilha da Ásia em termos de volume foram amplamente dispersas entre os países parceiros. Os Estados Unidos (16,8% das exportações em volume), o Canadá (2,5%) e a Alemanha (1,4%) representaram juntos apenas 20,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de baunilha da Ásia atingiu 69 059 mil dólares americanos, marcando uma forte queda de 19,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 29,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 6,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (54,8% das exportações em valor), a Alemanha (6,1%) e o Canadá (5,9%) formaram o grupo central de mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 66,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de baunilha para Ásia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de baunilha da Ásia atingiram 548 toneladas, marcando um aumento de 15,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 475 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 768 toneladas. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 38,2%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 28,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a distribuição das importações em volume por país permaneceu dispersa. Papua Nova Guiné (15,1% das importações em volume), os Estados Unidos (9,2%) e Madagascar (7,9%) representaram juntos apenas 32,1% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de baunilha da Ásia foi de 50 342 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 5,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 8,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 47 702 mil dólares americanos, e o valor máximo ocorreu em 2018, com 64 518 mil dólares americanos. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 26,1%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 16,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Madagascar e Papua Nova Guiné representaram juntos 81,1% do total das importações em termos de valor, com outros países formando uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020