Mercado de baunilha nas Ilhas Cook

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de baunilha nas Ilhas Cook oscilou entre 32 kg e 44 kg de 2018 a 2023, com a produção doméstica mantendo-se estável em 20 kg por ano. As variações no tamanho do mercado foram totalmente impulsionadas pelas mudanças no volume de importações, que variaram de 12 kg a 24 kg nesse período.

Uma expansão notável do mercado para 44 kg ocorreu em 2021, coincidindo com o aumento da atividade global de baunilha. Naquele ano, a Vanilla Bean Kings inaugurou uma nova unidade de produção nos Estados Unidos para atender à crescente demanda, enquanto os consumidores norte-americanos buscavam cada vez mais sabores de baunilha orgânicos e à base de plantas. Esses desenvolvimentos aumentaram a disponibilidade global de baunilha e provavelmente estimularam importações mais altas para as Ilhas Cook.

Em 2024, o suprimento global de baunilha enfrentou novas pressões. O clima anormalmente quente levou a colheitas antecipadas em países produtores importantes como Madagascar, criando incertezas sobre a qualidade. Simultaneamente, regulamentações de rotulagem mais rigorosas nos EUA para extratos de baunilha reforçaram os padrões do mercado. Esses fatores contribuíram para uma contração nas importações para as Ilhas Cook, que caíram para 19 kg em 2024.

Produção de baunilha nas Ilhas Cook

Em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, as Ilhas Cook ocuparam o 14º lugar mundial na produção de baunilha.

Maiores produtores de de baunilha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de baunilha, 2017-2020

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor volume de produção foi registrado em 2017, enquanto o maior ocorreu em 2018, com uma diferença de 2 vezes entre esses anos. Em 2020, as Ilhas Cook produziram 20,00 kg de baunilha, mostrando uma variação mínima em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 20,00 kg. O maior declínio foi observado em 2019, com 0,0%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 100,0%.

Dinâmica anual da produção nas Ilhas Cook em espécie, 2017-2020, kg

Exportações de baunilha das Ilhas Cook

As informações da indústria compiladas indicam que não houve exportação de baunilha das Ilhas Cook de 2017 a 2020.

Importações de baunilha para as Ilhas Cook

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período. Os volumes de importação atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o mais alto em 2017, com uma diferença de 4,5 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques de baunilha para as Ilhas Cook totalizaram 12,00 kg, uma redução de 50,0% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2018, com 70,4%, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 50,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Ilhas Cook em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, as importações em quantidade de baunilha para as Ilhas Cook foram quase inteiramente concentradas na Nova Zelândia, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Ilhas Cook em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

As entregas de baunilha para as Ilhas Cook caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 85 dólares americanos, mostrando um declínio de 56,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 96,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 68,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para as Ilhas Cook em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a Nova Zelândia dominou claramente a lista de fornecedores de baunilha para as Ilhas Cook, representando 100,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para as Ilhas Cook em valor, 2017-2020