Mercado de banha e gorduras de porco fundidas na Suécia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2020 e 2022, o mercado de banha e gordura suína na Suécia registrou um aumento significativo no valor, atingindo USD 11,0 milhões em 2022, enquanto o volume permaneceu relativamente estável. Esse período foi influenciado pelo impacto da pandemia de COVID-19 no setor de alimentação fora do lar, contrabalançado pela demanda contínua dos consumidores por produtos animais locais e sustentáveis. A aquisição da Scan Sweden pela Lantmännen em 2021 consolidou a cadeia de valor do porco, o que pode ter apoiado a produção. Em 2022, uma queda de 3% nas importações de óleos e gorduras apertou a oferta, contribuindo para preços mais altos, mesmo com o crescente interesse por alternativas vegetais começando a afetar a demanda por gorduras animais.

A partir de 2023, ocorreu uma contração acentuada, com o volume do mercado caindo para 5.172 toneladas e o valor diminuindo para USD 5,8 milhões até 2024. Essa queda foi impulsionada por uma mudança pronunciada nas preferências dos consumidores em direção a dietas mais saudáveis e sustentáveis, o que reduziu o apelo das gorduras animais. O plano de ação atualizado da Suécia para redução de perdas e desperdícios de alimentos em 2024 reforçou as pressões de sustentabilidade sobre o setor, enquanto os rigorosos padrões nacionais do país em segurança alimentar, higiene e rotulagem aumentaram os custos operacionais, restringindo ainda mais a atividade do mercado.

Produção de banha e gorduras de porco fundidas na Suécia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de banha e gorduras de porco fundidas da Suécia

Exportações em espécie, t

As exportações suecas de banha e outras gorduras de porco renderizadas aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 26 786 toneladas, um aumento de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 44,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais compradores de banha e outras gorduras de porco renderizadas da Suécia foram os Países Baixos (38,7% das exportações em volume), a Dinamarca (25,3% das exportações em volume) e a França (18,5% das exportações em volume), que juntos representaram 82,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações suecas de banha e outras gorduras de porco renderizadas aumentou pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações atingiram 20 621 mil dólares americanos, um crescimento significativo de 26,5% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, as exportações aumentaram 38,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em valor de banha e outras gorduras de porco renderizadas da Suécia foram os Países Baixos (35,8% das exportações em valor), a Dinamarca (23,4% das exportações em valor) e a França (22,4% das exportações em valor), que juntos representaram 81,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de porco fundidas para a Suécia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 38 toneladas, e o pico em 2018, com 423 toneladas — uma variação de 11,2 vezes entre esses anos. Em 2020, a Suécia importou 119 toneladas de banha e outras gorduras de porco renderizadas, um aumento de 214,5% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 91,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi dominada pela Dinamarca, que representou 84,6% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 69 mil dólares americanos, e o pico em 2018, com 386 mil dólares americanos — uma diferença de 5,6 vezes entre esses anos. Em 2020, a Suécia importou 117 mil dólares americanos de banha e outras gorduras de porco renderizadas, um avanço dramático de 71,2% em comparação com 2019. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 82,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Dinamarca dominou a estrutura de parceiros para importações em valor, com uma participação de 76,7% do total dos fluxos; outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020