Pesquisa de mercado

Mercado de banha e gorduras de aves no Peru

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha e gorduras de aves no Peru registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2023, com o volume total subindo de 11.145 t para 13.892 t. Esse crescimento geral de quase 25% ocorreu mesmo com uma contração temporária em 2020. O período foi marcado por uma expansão impulsionada pela produção nacional, já que as importações foram insignificantes e as exportações permaneceram ausentes.

Após um aumento estável em 2019, o volume do mercado recuou ligeiramente em 2020. A recuperação começou em 2021, com o crescimento acelerando em 2022 e disparando mais de 13% em 2023, atingindo o ponto mais alto do período. Esse forte desempenho final reforça uma trajetória ascendente consistente na produção e no consumo domésticos ao longo dos seis anos analisados.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no Peru
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Peru por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Peru por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para o Peru por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para o Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para o Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para o Peru por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Peru por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Peru por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie do Peru por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor do Peru por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto do Peru, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto do Peru por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de banha e gorduras de aves no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de crescimento, a produção de banha e gorduras de aves no Peru registrou um declínio. Em 2019, o país produziu 11 526 toneladas, o valor máximo do período. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 11 246 toneladas, uma redução de 2,4% em relação a 2019. O maior aumento anual ocorreu em 2018, com um crescimento de 4,4%. No geral, entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	4.4%	3.6%	(2.4%)	1.8%

Fonte: SHEV.io

Exportações de banha e gorduras de aves do Peru

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de banha e gorduras de aves do Peru foram quase totalmente concentradas na Itália, que representou 100,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, a Itália dominou a estrutura de exportações em valor, com uma participação de 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de banha e gorduras de aves para o Peru

Importações em espécie, kg

Em 2017, o Peru importou uma quantidade significativa de banha e gorduras de aves. No ano seguinte, em 2018, as importações caíram para 21 660 kg, uma redução de 76,9% em relação a 2017.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(76.9%)	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, Canadá e Estados Unidos mantiveram suas posições como os principais fornecedores de banha e gorduras de aves para o Peru, representando juntos 67,9% das importações totais em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, $ US

Em 2017, o valor das importações de banha e gorduras de aves pelo Peru foi elevado. Em 2018, esse valor caiu para 16 368 dólares americanos, refletindo uma redução drástica de 83,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(83.6%)	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, duas direções principais — Canadá e Estados Unidos — representaram juntas 72,4% do valor total das importações de banha e gorduras de aves para o Peru.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io