Mercado de banha e gorduras de aves na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

A produção de banha e gorduras de aves na Austrália e Nova Zelândia atingiu 31,8 mil toneladas em 2018, caindo para 29,9 mil toneladas no ano seguinte. A partir de 2019, o mercado iniciou uma fase de recuperação, com a produção subindo para 33,2 mil toneladas até 2021. Em 2022, o setor se estabilizou, antes de expandir significativamente para 35 mil toneladas em 2023.

A estabilização de 2022 ocorreu em meio a desafios do setor, como volatilidade nos preços de ingredientes para ração e problemas de biossegurança, incluindo a gripe aviária, que limitaram o crescimento da produção. No entanto, a demanda por carne de frango como fonte de proteína de baixo custo manteve uma base sólida. Em 2023, a demanda sustentada dos setores alimentício, de ração animal e de biocombustíveis, aliada a investimentos contínuos em tecnologia de processamento por grandes empresas, impulsionou o aumento da produção.

A longo prazo, o setor tem evoluído com o uso crescente de gordura de aves na produção de biodiesel e o surgimento de produtos avícolas com valor agregado, refletindo tendências mais amplas de sustentabilidade e inovação. Esses fatores contribuíram para uma transformação estrutural do mercado, indo além das aplicações tradicionais.

Produção de banha e gorduras de aves na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2018-2021

A produção de banha e gorduras de aves na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 33 200 toneladas, representando um crescimento controlado de 5,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 4,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 900 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de banha e gorduras de aves da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2019, com 459 toneladas, e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 3,1 vezes entre esses anos. Em 2021, as exportações de banha e gorduras de aves da Austrália e Nova Zelândia totalizaram 160 toneladas, uma redução de 18,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, de 57,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 214,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Coreia do Sul e a Nova Caledônia foram os principais compradores de banha e gorduras de aves da Austrália e Nova Zelândia, representando juntos 83,5% do total das exportações em volume, com outros parceiros formando um cenário menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A Austrália e Nova Zelândia exportaram 255 mil dólares americanos de banha e gorduras de aves em 2021, mostrando um aumento de 14,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 29,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 11,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 223 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 600 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 62,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 66,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Coreia do Sul (39,6% das exportações em valor), a Suíça (24,7% das exportações em valor) e a Nova Caledônia (21,8% das exportações em valor) desempenharam papéis de liderança nas exportações em valor de banha e gorduras de aves da Austrália e Nova Zelândia, representando juntas 86,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de banha e gorduras de aves para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes importados de banha e gorduras de aves pela Austrália e Nova Zelândia aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 1 558 toneladas, equivalente a um ganho de 9,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 420 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o Canadá (51,5% das importações em volume), os Estados Unidos (27,9% das importações em volume) e a França (5,6% das importações em volume) foram os principais fornecedores de banha e gorduras de aves para a Austrália e Nova Zelândia, representando juntos 85,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de banha e gorduras de aves pela Austrália e Nova Zelândia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, importaram aproximadamente 3 649 mil dólares americanos, marcando uma forte melhoria de 19,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 986 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o Canadá (43,6% das importações em valor), os Estados Unidos (29,1% das importações em valor) e a França (13,2% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de banha e gorduras de aves para a Austrália e Nova Zelândia, formando juntos 86,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021