Mercado de azeite de oliva virgem e frações nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de azeite virgem no Brasil aumentou de 187 mil toneladas em 2018 para 224 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela maior conscientização dos consumidores sobre os benefícios à saúde do azeite de oliva extra virgem, o que elevou a demanda. A tendência se acelerou ainda mais em 2020, quando a pandemia de COVID-19 intensificou o foco em alimentos saudáveis e naturais, levando a um aumento no consumo de azeite virgem.

A partir de 2021, o volume total do mercado começou a contrair, caindo para 57 mil toneladas até 2023. Condições climáticas adversas na Europa, uma região-chave de fornecimento, reduziram a produção de azeite de oliva, resultando em preços globais mais altos e limitando significativamente as importações para o Brasil. Ao mesmo tempo, uma alta taxa de adulteração nos azeites importados minou a confiança dos consumidores e contribuiu para a forte queda nos volumes de importação. Em 2023, os desafios climáticos contínuos na Europa limitaram ainda mais a disponibilidade de azeite importado, mantendo a pressão sobre o tamanho geral do mercado.

Produção de azeite de oliva virgem e frações nas Américas

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de azeite de oliva virgem e frações, 2017-2020

A produção de azeite virgem e frações nas Américas aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 71 165 toneladas de azeite virgem e frações nas Américas, representando um ligeiro aumento de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 16,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 68 994 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 19,2%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de azeite virgem e frações nas Américas diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de azeite virgem e frações foi avaliada em 608 milhões de dólares americanos nas Américas, marcando uma queda de 25,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 46,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 149 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 28,6%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 1,4%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de azeite de oliva virgem e frações das Américas

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor volume de exportações foi registrado em 2018, enquanto o maior ocorreu em 2019, com uma diferença de 2,6 vezes entre esses anos. As Américas exportaram 15,0 mil toneladas de azeite virgem e frações em 2020, o que representa uma queda de 38,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9,2 mil toneladas. O valor máximo foi registrado em 2019, com 24,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 45,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 162,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Espanha (26,4% das exportações em volume), China (1,1% das exportações em volume) e Itália (1,0% das exportações em volume) foram os principais compradores de azeite virgem e frações das Américas, representando conjuntamente 28,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de azeite virgem e frações das Américas diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 121,1 milhões de dólares americanos, equivalente a uma queda de 4,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 43,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha (19,5% das exportações em valor), Portugal (1,0% das exportações em valor) e China (1,0% das exportações em valor) foram os principais compradores de azeite virgem e frações das Américas, representando juntos 21,4% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva virgem e frações para Américas

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de azeite virgem e frações das Américas aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 168,1 mil toneladas, um aumento de 14,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 118,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 29,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Portugal (33,1% das importações em volume), Espanha (29,9% das importações em volume) e Itália (16,2% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de azeite virgem e frações para as Américas, com sua participação combinada atingindo 79,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de azeite virgem e frações das Américas atingiu 678,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 6,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 16,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 733,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 12,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 26,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Portugal (33,2% das importações em valor), Espanha (28,9% das importações em valor) e Itália (17,8% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de azeite virgem e frações para as Américas, representando juntos 79,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020