Mercado de aveia na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de aveia na América do Sul caiu inicialmente para 1.997 mil toneladas em 2019, pois condições climáticas adversas afetaram as colheitas, mesmo com o aumento da conscientização dos consumidores sobre saúde e os investimentos de empresas como a Nestlé em produtos à base de aveia. O mercado recuperou-se fortemente para 2.245 mil toneladas em 2020, impulsionado pela pandemia de COVID-19, que aumentou a demanda por alimentos saudáveis e à base de plantas, como o leite de aveia. Nesse período, o Brasil superou um milhão de toneladas na produção de aveia branca, graças à expansão da área plantada e ao uso de cultivares melhoradas.

O crescimento continuou em 2021 e 2022, com o mercado atingindo 2.658 mil toneladas. Grandes empresas globais de alimentos, como PepsiCo e Kellogg's, lançaram novos produtos de aveia em mercados emergentes, reforçando a demanda. No Brasil, a expansão significativa da área no estado do Paraná e a adoção de cultivares de alto rendimento levaram a produção a 2.675 mil toneladas em 2022. Paralelamente, o Chile implementou novas regulamentações comerciais para a aveia, visando melhorar a transparência e o acesso ao mercado, apoiando sua indústria voltada para exportação.

O volume do mercado caiu acentuadamente para 1.887 mil toneladas em 2023 devido a eventos climáticos extremos que reduziram severamente a produção em toda a região, com a produção caindo para 1.734 mil toneladas. O foco da indústria mudou para estratégias adaptativas e sustentabilidade, como visto no aumento da adoção de embalagens de papel e práticas ambientais no Chile. Em 2024, o setor enfatizou a diversificação das exportações e métodos de produção sustentáveis para lidar com condições voláteis.

Produção de aveia na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de aveia, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de aveia, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de aveia na América do Sul aumentou. Em 2019, a produção atingiu seu ponto mais baixo, com 1 966 mil toneladas. Em 2020, a produção subiu para 2 068 mil toneladas, representando um crescimento de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 6,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de aveia na América do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor da produção atingiu seu mínimo, com 778 milhões de dólares americanos. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 111 milhões de dólares americanos, equivalente a um ganho de 27,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 26,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 11,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de aveia da América do Sul

Exportações em espécie, mil t

As exportações de aveia da América do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram seu pico, com 29,1 mil toneladas, representando um aumento de 9,8% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações totalizaram 11,5 mil toneladas, uma queda acentuada de 47,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 56,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 24,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o portfólio de compradores de aveia da América do Sul foi amplo. Guatemala (4,6% das exportações em volume), Japão (3,5%) e Alemanha (3,1%) juntos contribuíram com apenas 11,2% do total das exportações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de aveia na América do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram seu valor máximo, com 10 990 mil dólares americanos, representando um aumento de 3,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, a América do Sul exportou 6 182 mil dólares americanos de aveia, uma queda de 36,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 41,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor foi equilibrada, em vez de concentrada. Japão (10,2% das exportações em valor), Alemanha (7,8%) e Guatemala (3,9%) representaram conjuntamente 21,9% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 78,1% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de aveia para América do Sul

Importações em espécie, mil t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Em 2018, as importações atingiram seu ponto mais baixo, com 47,0 mil toneladas, registrando uma queda de 39,1% em relação ao ano anterior. Em 2020, as entregas de aveia para a América do Sul alcançaram 188,9 mil toneladas, um aumento dramático de 253,0% em comparação com 2019. A variação entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018 foi de 4 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Canadá (com 68,9% dos fluxos totais) e Austrália (5,5%) formaram o par líder de mercados para importações em volume de aveia para a América do Sul.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, as importações atingiram seu valor mínimo, com 14 540 mil dólares americanos, registrando uma queda de 36,0% em relação ao ano anterior. Em 2020, os embarques transfronteiriços de aveia para a América do Sul ficaram em 51 633 mil dólares americanos, um aumento de 227,9% em comparação com 2019. A variação entre o pico em 2020 e o fundo em 2018 foi de 3,6 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Canadá desempenhou o papel principal nas importações em termos de valor, com uma participação de 70,1% dos fluxos totais, enquanto outros mercados juntos responderam pelo restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020