Mercado de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado no Peru

Observações de relatórios anteriores

O mercado de arroz semimoinho ou totalmente moinho no Peru iniciou o período em 2018 com 2.621 mil toneladas, impulsionado pelo crescimento sustentado da produção doméstica. Essa expansão foi resultado do aumento das áreas de plantio em regiões-chave como Lambayeque e San Martín, além da modernização da infraestrutura de moagem. Contudo, em 2019, o volume contraiu para 2.362 mil toneladas devido aos altos custos de produção e ao uso ineficiente da água, o que limitou a rentabilidade e a produção. A recuperação veio em 2020, com o mercado atingindo 2.539 mil toneladas, à medida que a tendência de aumento da produção e do consumo continuou, apoiada por atualizações tecnológicas na agroindústria do arroz.

O volume de mercado atingiu o pico em 2021, com 2.574 mil toneladas, alimentado pelo aumento da demanda doméstica por arroz fortificado e de maior qualidade, juntamente com condições econômicas favoráveis, incluindo a disponibilidade de mão de obra. Desenvolvimentos regulatórios subsequentes, como a modificação dos requisitos de homologação para arroz fortificado e a aprovação de regulamentos específicos para sementes em 2022, começaram a moldar o quadro do mercado, embora o volume total tenha caído para 2.368 mil toneladas naquele ano. Em 2023, o mercado estabilizou em 2.357 mil toneladas, com desafios climáticos e a escassez de água afetando a produção, coincidindo com a promulgação da Lei nº 31.348, que obriga o enriquecimento do arroz para combater a desnutrição.

Em 2024, o governo peruano aprovou o Decreto Supremo nº 008-2024-SA, que regulamenta a implementação da Lei nº 31.348 sobre o enriquecimento do arroz, estabelecendo um período de um ano para que produtores e entidades públicas cumpram as novas regras.

Produção de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Peru esteve entre os principais produtores mundiais de arroz semimoinho ou totalmente moinho no período de 2017 a 2020, ocupando a 17ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado, 2017-2020

Em 2020, o Peru produziu 2 268 mil toneladas de arroz semimoinho ou totalmente moinho, um aumento de 7,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 350 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 14,3%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado do Peru

Exportações em espécie, mil t

Os volumes de exportação de arroz semimoinho ou totalmente moinho do Peru aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 44,8 mil toneladas, um aumento robusto de 20,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 25 129,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 531,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Colômbia manteve-se como o comprador dominante de arroz semimoinho ou totalmente moinho do Peru, representando 99,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de exportação de arroz semimoinho ou totalmente moinho do Peru aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 30,0 milhões de dólares americanos, um crescimento de 44,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 16 141,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 445,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, praticamente todas as exportações em valor de arroz semimoinho ou totalmente moinho do Peru foram associadas à Colômbia, cuja participação atingiu 98,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de arroz semibranqueado ou totalmente branqueado para o Peru

Importações em espécie, mil t

Os volumes de importação de arroz semimoinho ou totalmente moinho do Peru aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 315,6 mil toneladas, um ganho de 7,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 21,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 271,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 32,4%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume foi moldada principalmente pelo Uruguai e pelo Brasil, que juntos representaram 89,2% do total dos fluxos; outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de importação de arroz semimoinho ou totalmente moinho do Peru aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 181,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 8,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 21,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 160,4 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 30,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Uruguai e o Brasil dominaram claramente as importações em valor de arroz semimoinho ou totalmente moinho para o Peru, representando conjuntamente 90,6% do total dos fluxos, enquanto outros países mantiveram participações muito menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020