Mercado de arroz beneficiado e arroz quebrado em Portugal, 2018–2026

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de arroz beneficiado e quebrado em Portugal aumentou de 147 mil toneladas para 164 mil toneladas. Esta expansão foi impulsionada pelo lançamento de novas variedades e uma gama de produtos mais diversificada, incluindo arroz carolino preto, integral e parboilizado, que ampliou a oferta. Em 2020, a pandemia de COVID-19 elevou a procura global por arroz, o que também estimulou o consumo doméstico em Portugal.

Em 2021, o volume de mercado atingiu 174 mil toneladas, beneficiando-se de um pico na área de cultivo de arroz e de uma procura crescente por produtos prontos a consumir e de cozedura rápida, especialmente entre consumidores mais jovens. No entanto, em 2022, o aumento dos custos de produção e o risco de escassez de água para irrigação levaram a uma subida acentuada dos preços do arroz carolino e a uma redução da sua produção. O volume total do mercado continuou a crescer para 185 mil toneladas, apoiado por importações mais elevadas.

Em 2023, a produção de arroz caiu para 204 mil toneladas, provocando uma ligeira contração do mercado para 181 mil toneladas. Em 2024, a produção recuperou para 249 mil toneladas e o volume de mercado saltou para 210 mil toneladas. Esta recuperação foi parcialmente impulsionada por ajustes na Política Agrícola Comum que promovem a sustentabilidade e a inovação no cultivo de arroz, incluindo apoio à investigação e conservação da biodiversidade em zonas húmidas.

Produção de arroz beneficiado e arroz quebrado em Portugal

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de arroz beneficiado e arroz quebrado em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção atingiu 208,3 milhões de dólares americanos, registrando um crescimento robusto de 17,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 41,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,2%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2018-2021

O volume de produção de arroz beneficiado e arroz quebrado em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 237,4 mil toneladas, representando um aumento de 13,5% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 26%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,0%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de arroz beneficiado e arroz quebrado de Portugal

Exportações em espécie, t

Após dois anos de redução, os volumes exportados de arroz beneficiado e arroz quebrado de Portugal aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 85 187 toneladas, marcando um ganho limitado de 7,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 79 546 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 4,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

Os dados de 2018 a 2021 indicam que as exportações em quantidade de arroz beneficiado e arroz quebrado de Portugal não estavam concentradas em poucos destinos-chave: Jordânia (19,3% das exportações em quantidade), Espanha (16,9% das exportações em quantidade) e Reino Unido (12,1% das exportações em quantidade) representaram juntos apenas 48,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de arroz beneficiado e arroz quebrado de Portugal aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, Portugal exportou 67 891 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 19,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 18,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 54 982 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 3,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, as exportações em valor de arroz beneficiado e arroz quebrado de Portugal não estavam fortemente concentradas: Jordânia (22,7% das exportações em valor), Espanha (12,8% das exportações em valor) e Reino Unido (11,8% das exportações em valor) representaram juntas apenas 47,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de arroz beneficiado e arroz quebrado para Portugal

Importações em espécie, t

Portugal importou um total de 21 524 toneladas de arroz beneficiado e arroz quebrado em 2021, marcando uma queda acentuada de 37,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 49,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,5%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 11,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Espanha (33,4% das importações em quantidade), Myanmar (23,3% das importações em quantidade) e Camboja (16,4% das importações em quantidade) foram os principais destinos na estrutura de importações em quantidade, com uma participação combinada de 73,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Portugal importou um total de valor_last_year mil dólares americanos de arroz beneficiado e arroz quebrado em 2021, com uma queda de 6,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 17,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 17,5%, e o maior aumento ocorreu em 2020, de 6,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Espanha (31,5% das importações em valor), Camboja (18,8% das importações em valor) e Myanmar (14,5% das importações em valor) foram os principais fornecedores de arroz beneficiado e arroz quebrado para Portugal, representando juntos 64,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021