Mercado de amido de trigo na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de trigo na Bulgária registrou uma contração gradual entre 2018 e 2021, passando de 48 mil toneladas para cerca de 46 mil toneladas. Durante esse período, a produção nacional de trigo manteve-se estável, garantindo a base de matéria-prima, enquanto as revisões regulatórias do Ministério da Agricultura preservaram o quadro existente para produtos de amido, sem alterações significativas.

Em 2022, o mercado sofreu uma forte contração, com o volume caindo para 28 mil toneladas. Esse declínio foi provavelmente impulsionado pelas consequências geopolíticas e econômicas da guerra na Ucrânia, que desencadearam alta inflação e interrupções nas cadeias de suprimentos. Em 2023, houve uma recuperação parcial, com o volume do mercado subindo para 32 mil toneladas, à medida que o choque inicial começou a diminuir.

Em 2024, novas regras de IVA para pão e farinha foram introduzidas, o que pode afetar a demanda por amido de trigo como matéria-prima. Simultaneamente, a qualidade da colheita nacional de trigo permaneceu alta, e as tendências regionais indicam uma preferência crescente, embora modesta, pelo amido de trigo em relação a outros tipos de amido, apoiada pela disponibilidade de produtos especializados, como amido sem glúten para as indústrias alimentícia e farmacêutica.

Produção de amido de trigo na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Bulgária esteve entre os principais produtores mundiais de amido de trigo no período de 2017 a 2020, ocupando a 13ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de amido de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amido de trigo, 2017-2020

A produção de amido de trigo na Bulgária registou um declínio pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 42,0 mil toneladas de amido de trigo no país, o que representa uma redução de 3,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,5%, correspondendo a uma taxa anualizada de 7,8%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de amido de trigo da Bulgária

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram 12,3 vezes entre o pico de 2018 e o mínimo de 2020. Em 2020, as exportações búlgaras de amido de trigo atingiram 32 toneladas, indicando uma queda de 81,0% em relação a 2019. O valor máximo foi registado em 2018, com 387 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 266,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Grécia concentrou 88,6% das exportações totais em volume, enquanto o restante foi partilhado por vários países com quotas individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações variaram 9,4 vezes entre o pico de 2018 e o mínimo de 2020. Em 2020, a Bulgária exportou 32 mil dólares americanos de amido de trigo, representando um declínio abrupto de 77,9% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registado em 2018, com 297 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 310,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros das exportações em termos de valor foi dominada pela Grécia, que consistentemente representou 91,7% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de amido de trigo para a Bulgária

Importações em espécie, t

O volume de importações de amido de trigo da Bulgária diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 316 toneladas, representando uma contração intensa de 34,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 39%, correspondendo a uma taxa anualizada de 15,2%. O valor máximo foi registado em 2018, com 2 872 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 33,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Bélgica (29,8% das importações em volume), a Itália (14,1% das importações em volume) e a França (12,8% das importações em volume) mantiveram-se como as principais origens das importações em volume, representando em conjunto 56,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de amido de trigo da Bulgária diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Bulgária importou 758 mil dólares americanos de amido de trigo, indicando uma queda dramática de 39,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 34,1%, correspondendo a uma taxa anualizada de 13,0%. O valor máximo foi registado em 2018, com 1 585 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 37,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017 a 2020, a Bélgica (33,4% das importações em termos de valor), a França (17,0% das importações em termos de valor) e a Itália (10,7% das importações em termos de valor) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de países das importações em termos de valor, representando em conjunto 61,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020