Mercado de amêndoas em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amêndoas em Israel registrou forte expansão entre 2018 e 2022, com a produção doméstica subindo de 8,5 mil t para quase 10,8 mil t. Esse crescimento foi impulsionado por melhorias significativas nas práticas agrícolas, incluindo a adoção de variedades mais resistentes a doenças e a expansão das áreas de plantio para regiões como o Vale de Hula e a Baixa Galileia. Paralelamente, o aumento da demanda dos consumidores por alimentos saudáveis sustentou um maior consumo per capita de amêndoas e produtos derivados, como o leite de amêndoa.

A dinâmica do mercado foi ainda moldada pela entrada de nova capacidade de processamento, destacando-se a instalação de uma grande fábrica de bebidas à base de amêndoa pela Strauss sob a marca Alpro. Esse investimento fortaleceu a cadeia de valor doméstica. Ao mesmo tempo, mudanças regulatórias introduziram requisitos mais rigorosos de embalagem e rotulagem para produtos alimentícios, o que alterou as obrigações dos produtores e abriu o mercado de embalagens a uma maior concorrência. O setor também enfrentou desafios periódicos de pragas, como a vespa-da-amêndoa, exigindo esforços contínuos de manejo pelos produtores.

Após um pico em 2022, tanto a produção quanto o volume total do mercado registraram uma correção modesta em 2023. O valor de mercado apresentou maior volatilidade, com uma queda acentuada em 2023, refletindo mudanças mais amplas nos preços e estruturas de custo, além do volume físico de amêndoas comercializadas.

Produção de amêndoas em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Israel manteve a 22ª posição global em volume de produção de amêndoas.

Maiores produtores de de amêndoas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amêndoas, 2017-2020

Em 2020, Israel produziu 9 228 toneladas de amêndoas, uma queda de 7,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 503 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 10 006 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, de 17,7%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de amêndoas em Israel foi avaliada em 63 521 mil dólares americanos, refletindo uma forte queda de 15,1% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, a produção diminuiu 16,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 56 401 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 26,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 32,7%.

Dinâmica anual da produção em Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de amêndoas de Israel

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações mais baixas foram registradas em 2018, com 85 toneladas, e as mais altas em 2020, com 295 toneladas, mostrando uma diferença de 3,5 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de amêndoas de Israel aumentaram significativamente, com um crescimento de 131,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi observada em 2018, de 42,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais compradores de amêndoas de Israel foram a Turquia (56,2% das exportações em volume), a Itália (22,1%) e os Países Baixos (16,6%), que juntos representaram 94,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os valores atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 567 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 2 031 mil dólares americanos, resultando em uma relação de 3,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de amêndoas de Israel aumentaram 113,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 55,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Turquia (54,7% das exportações em valor), a Itália (24,7%) e os Países Baixos (15,5%) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntos 94,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de amêndoas para Israel

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 2 874 toneladas, e o mais alto em 2020, com 5 644 toneladas, mostrando uma diferença de 2 vezes entre esses anos. Em 2020, Israel importou um total de 5 644 toneladas de amêndoas, um aumento de 1,4% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 24,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 93,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume permaneceram fortemente concentradas nos Estados Unidos, que representaram 95,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de amêndoas para Israel aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 38 170 mil dólares americanos, um aumento de 9,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 49,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 20 668 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 18,9%, e o maior aumento em 2019, de 69,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, 95,4% do total das importações em valor de amêndoas para Israel foram direcionados aos Estados Unidos, tornando este mercado dominante de forma esmagadora.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020