Mercado de ameixas secas Turquia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o volume de mercado de ameixas secas na Turquia aumentou de 5.692 t para 8.672 t. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela mudança sustentada nas preferências dos consumidores por lanches saudáveis e produtos naturais, com as ameixas secas sendo cada vez mais valorizadas por seu conteúdo de vitaminas e minerais. As práticas de produção também evoluíram, marcadas pelo aumento da produção de ameixas sem caroço e maior ênfase nos padrões de higiene e qualidade.

A pandemia de COVID-19 em 2020 reforçou a demanda por alimentos que apoiam a saúde, contribuindo para o crescimento do mercado, apesar da incerteza econômica contínua e das flutuações cambiais. Em 2022, o volume de mercado estabilizou em 8.722 t, pois as pressões de custos da crise econômica e a valorização da moeda influenciaram o setor. Em 2023, o consumo doméstico de ameixas secas diminuiu para 7.833 t, representando uma correção após vários anos de expansão.

Produção de ameixas secas Turquia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Turquia manteve a 12ª posição global em volume de produção de ameixas secas.

Maiores produtores de de ameixas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ameixas secas, 2017-2020

A produção de ameixas secas na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 568 toneladas de ameixas secas no país, representando um leve aumento de 2,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 714 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 19,5%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de ameixas secas na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de ameixas secas foi de 15 973 mil dólares americanos, mostrando um aumento de 2,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 12,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 4,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 11 745 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 17,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 32,4%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ameixas secas para a Turquia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 614 toneladas, e o máximo em 2019, com 1 230 toneladas, mostrando uma variação de 2 vezes. Em 2020, a Turquia exportou 928 toneladas de ameixas secas, representando uma queda de 24,5% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2019, de 100,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (31,1% das exportações em volume), Reino Unido (20,9% das exportações em volume) e Países Baixos (9,0% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntos 60,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 943 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 4 311 mil dólares americanos, mostrando uma variação de 2,2 vezes. Em 2020, as exportações de ameixas secas da Turquia foram registradas em 3 247 mil dólares americanos, uma queda de 24,7% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2019, de 121,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (29,5% das exportações em valor), Reino Unido (21,3% das exportações em valor) e Países Baixos (9,5% das exportações em valor) absorveram juntos 60,3% do total das exportações em valor de ameixas secas da Turquia, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de ameixas secas na Turquia

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. O valor mínimo foi registrado em 2017, e o máximo em 2019, com 4 421 toneladas, mostrando uma variação de 1,8 vezes. Em 2020, o volume de ameixas secas importadas pela Turquia foi de 4 128 toneladas, representando uma queda limitada de 6,6% em relação a 2019. O maior aumento ocorreu em 2019, de 70,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Uzbequistão (39,2% das importações em volume), França (19,0% das importações em volume) e Chile (17,3% das importações em volume) formaram o grupo-chave de parceiros para importações em volume de ameixas secas para a Turquia, representando conjuntamente 75,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Turquia importou ameixas secas no valor de 4 128 mil dólares americanos, correspondendo a um avanço acentuado de 57,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 79,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 21,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 9,9%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, França (38,5% das importações em valor), Chile (28,5% das importações em valor) e Sérvia (13,6% das importações em valor) foram os maiores fornecedores de ameixas secas para a Turquia, formando juntos 80,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020