Mercado de ameixas secas na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado búlgaro de ameixas secas registrou forte volatilidade entre 2018 e 2023. Em 2018, alterações regulatórias sobre zonas protegidas e legislação da cadeia alimentar prepararam o terreno para ajustes posteriores. O volume de mercado cresceu 22% para 1.674 t em 2019, mas contraiu-se acentuadamente 34% para 1.102 t em 2020. Apesar dessa contração temporária, o setor recebeu investimentos substanciais, com a maior unidade de secagem de frutas em Sredets processando 1.000 t de ameixas, indicando desenvolvimento industrial subjacente.

Em 2021, o volume recuperou para 1.285 t, impulsionado pela mudança nas preferências dos consumidores para alimentos saudáveis e funcionais. Estudos científicos destacando os benefícios cardiovasculares e para a saúde óssea do consumo regular de ameixas secas reforçaram a procura. No ano seguinte, contudo, o mercado encolheu novamente para 988 t. Este declínio ocorreu em meio a desafios de importações de dumping da Bielorrússia e ex-repúblicas soviéticas, que prejudicaram as vendas domésticas, e à adaptação contínua a regulamentações europeias e nacionais atualizadas sobre rotulagem de produtos frutícolas.

Em 2023, o mercado contraiu-se mais 42% para 577 t. Esta queda acentuada coincidiu com a introdução da Portaria n.º 8, que definiu as condições para intervenções agrícolas no âmbito do plano estratégico de desenvolvimento 2023-2027, podendo afetar áreas de cultivo de ameixeiras e decisões de produção.

Produção de ameixas secas na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Bulgária foi o 16º maior produtor mundial de ameixas secas.

Maiores produtores de de ameixas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ameixas secas, 2017-2020

Em 2020, a Bulgária produziu 2 181 toneladas de ameixas secas, registrando um aumento moderado de 4,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 28,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,8%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 1,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 24,4%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de ameixas secas na Bulgária foi de 4 888 mil dólares americanos, indicando um avanço significativo de 12,1% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, a produção aumentou 12%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 362 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 9,1%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ameixas secas da Bulgária

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações búlgaras de ameixas secas aumentaram. Em 2020, a Bulgária exportou 1 888 toneladas, representando um leve aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 15%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 868 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 10,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Itália (40,9% das exportações em volume), Grécia (23,4% das exportações em volume) e Reino Unido (7,8% das exportações em volume) foram os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando juntos 72,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de ameixas secas da Bulgária aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 4 233 mil dólares americanos, o que é 8,2% a mais do que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 26,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 9,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 910 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 20,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Itália (36,6% das exportações em valor), Grécia (21,3% das exportações em valor) e Alemanha (8,5% das exportações em valor) foram as principais direções para as exportações em valor, representando juntas 66,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de ameixas secas para a Bulgária

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, as importações búlgaras de ameixas secas diminuíram. Em 2020, o volume de importação atingiu 809 toneladas, o que é 44,5% menor em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 34,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 13,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 458 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 16,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Moldávia (43,6% das importações em volume), Sérvia (27,5% das importações em volume) e Chile (15,6% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 86,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de ameixas secas na Bulgária diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 589 mil dólares americanos, refletindo uma forte queda de 14,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 13,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 936 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 5,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Moldávia (35,8% das importações em valor), Sérvia (29,2% das importações em valor) e Chile (16,2% das importações em valor) foram as principais direções para as importações em valor, representando juntas 81,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020