Pesquisa de mercado

Mercado de alcachofras na China

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção chinesa de alcachofra-globo aumentou de 82 mil toneladas em 2018 para 84,7 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi sustentado por melhorias nas tecnologias agrícolas, como o cultivo em estufas e o melhoramento de variedades, que aumentaram os rendimentos e permitiram um fornecimento mais consistente durante todo o ano. Paralelamente, o mercado de sementes de alcachofra registrou maior adoção tanto em aplicações de campo quanto em estufas, com variedades-chave apoiando a expansão da capacidade produtiva.

Após uma ligeira queda para 83,4 mil toneladas em 2021, a produção se estabilizou e registrou crescimento modesto, atingindo 84 mil toneladas em 2022 e 83,9 mil toneladas em 2023. Nesse período, avanços técnicos resolveram desafios complexos no cultivo de mudas, facilitando plantios experimentais em larga escala em regiões como Guanyang. Além disso, a entrada e atuação de grandes empresas, como a Dole, diversificaram os produtos à base de alcachofra e expandiram os canais de varejo, aumentando a conscientização e a demanda dos consumidores.

O mercado continuou a se desenvolver com foco na produção de alto valor. A expansão bem-sucedida do cultivo ajudou a aumentar a renda dos agricultores, enquanto a estrutura da indústria se consolidou em torno de players-chave nacionais e internacionais, apoiando um volume de mercado estável.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na China
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na China em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da China por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da China por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da China, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da China por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da China por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da China por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da China, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da China por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de alcachofras na China

Em espécie, 2017-2020, t

A China ocupou a 6ª posição mundial em termos de produção de alcachofras no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de alcachofras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de alcachofras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de alcachofras na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 84 675 toneladas de alcachofras no país, um valor 1,6% superior ao do ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	1.8%	1.6%	1.6%	1.7%

Fonte: SHEV.io

Exportações de alcachofras da China

De acordo com os dados compilados da indústria, não houve exportação de alcachofras da China entre 2017 e 2020.

Importações de alcachofras para a China

Importações em espécie, kg

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, kg

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, as importações em volume de alcachofras para a China concentraram-se quase inteiramente na França, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, $ US

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

De 2017 a 2020, 100,0% do total das importações em valor de alcachofras para a China foram direcionadas à França, tornando este mercado esmagadoramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io