Mercado de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas na Alemanha caiu de 8.795 milhões de litros em 2018 para 8.021 milhões de litros em 2020. A forte queda em 2020 foi causada principalmente pela pandemia de COVID-19, que fechou estabelecimentos de hospitalidade e reduziu drasticamente o consumo fora de casa. Antes disso, pressões regulatórias como a nova lei da água da Renânia do Norte-Vestfália, que fortaleceu as empresas públicas de água, já haviam criado dificuldades para a indústria de água engarrafada.

A recuperação pós-pandemia começou em 2021, com o volume de mercado crescendo para 8.578 milhões de litros até 2022. Essa expansão foi impulsionada pelo verão quente de 2022, que aumentou a demanda por bebidas refrescantes, e pela crescente consciência de saúde, que favoreceu as águas aromatizadas como alternativa de baixa caloria. O segmento de água mineral aromatizada teve crescimento notável, reforçado pelas tendências de consumo doméstico e pela maior disponibilidade de concentrados de sabor para uso com máquinas de soda.

O crescimento do mercado desacelerou depois, atingindo 8.800 milhões de litros em 2024 após uma leve queda em relação a 2023. As preferências dos consumidores gradualmente mudaram para águas minerais sem açúcar e sem gás, enquanto a água gaseificada aromatizada perdeu espaço. Ao mesmo tempo, o aumento de estações públicas de reabastecimento para garrafas reutilizáveis e atualizações regulatórias contínuas sobre rotulagem e requisitos de qualidade continuaram a moldar o ambiente do mercado.

Produção de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas na Alemanha foi avaliada em 4 428 milhões de dólares americanos, um aumento de 1,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 636 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 16,4%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, M l

A produção alemã de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 8 597 milhões de litros, refletindo uma queda moderada de 6,9% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 9 416 milhões de litros, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, M l

Exportações de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas da Alemanha

Exportações em espécie, M l

Os volumes de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas exportados da Alemanha diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 1 345 milhões de litros, uma redução limitada de 3,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 5,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O pico foi registrado em 2018, com 1 478 milhões de litros. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 3,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (32,4% das exportações em volume), a França (12,2%) e a Bélgica (10,9%) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em volume de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas da Alemanha, representando juntos 55,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações alemãs de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Alemanha exportou 814,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 2,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 905,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos (23,7% das exportações em valor), a França (13,0%) e a Bélgica (9,0%) tiveram um papel notável, mas não dominante, como compradores de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas da Alemanha, com uma participação conjunta de apenas 45,7% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas para a Alemanha

Importações em espécie, M l

Após dois anos de crescimento, as importações de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas para a Alemanha caíram. Em 2020, as importações totalizaram 769 milhões de litros, uma queda significativa de 16,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 919 milhões de litros, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Áustria, França e Dinamarca — absorveram juntos 73,6% do total das importações em volume de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas para a Alemanha.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações alemãs de águas minerais e gaseificadas adoçadas ou aromatizadas caiu. Em 2020, as importações totalizaram 759,9 milhões de dólares americanos, uma queda controlada de 4,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 19,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 792,3 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 16,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Áustria (53,3% das importações em valor), a Dinamarca (16,4%) e a França (10,9%) formaram o núcleo das importações em valor, representando juntas 80,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020