Mercado de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

A produção de açúcar sólido de cana ou beterraba no MERCOSUR aumentou de 30,3 milhões de toneladas em 2018 para 43,8 milhões de toneladas em 2023. O Brasil, como maior produtor mundial, impulsionou esse crescimento com seus baixos custos de produção, que garantem competitividade global. Em 2023, uma safra recorde no Brasil compensou perdas em outras regiões causadas pelo fenômeno El Niño, resultando em um aumento significativo da produção.

O mercado doméstico regional também se expandiu, passando de 12,1 milhões de toneladas em 2018 para 16,8 milhões de toneladas em 2023, mesmo com pressões de saúde pública para reduzir o teor de açúcar em alimentos processados. Políticas de apoio aos produtores domésticos e acordos comerciais bilaterais fortaleceram a posição da região no comércio internacional. Até 2024, as exportações atingiram um recorde histórico de 33,6 milhões de toneladas, embora condições climáticas adversas, como secas e incêndios florestais, tenham começado a pressionar os volumes de colheita e os custos industriais.

A competitividade de longo prazo do açúcar brasileiro se baseia em infraestrutura industrial extensa e condições climáticas favoráveis para o cultivo da cana-de-açúcar. No entanto, a dependência de padrões climáticos torna o mercado vulnerável a fenômenos como o El Niño, exigindo monitoramento constante das safras para garantir a estabilidade do suprimento tanto para o consumo doméstico quanto para a exportação.

Produção de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida no MERCOSUL aumentou. Em 2020, foram produzidos 40 844 mil toneladas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida no MERCOSUL, representando um aumento de 36,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 30 004 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 22,4%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida no MERCOSUL aumentou. Em 2020, o valor da produção de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida no MERCOSUL foi de 11 385 milhões de dólares americanos, marcando um forte aumento de 33,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 25,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 9,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8 514 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 40,4%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido do MERCOSUR

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de perdas, o volume de exportações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida do MERCOSUL aumentou. Em 2020, o MERCOSUL exportou 26 832 mil toneladas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, registrando um aumento abrupto de 66,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 14,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 16 138 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 22,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Argélia (10,7% das exportações em volume), Bangladesh (10,2% das exportações em volume) e China (8,5% das exportações em volume) foram os maiores compradores de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida do MERCOSUL, mas não dominaram o mercado. Juntos, esses países representaram 29,4% do total das exportações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, o volume de exportações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida do MERCOSUL aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 7 479 milhões de dólares americanos, mostrando um ganho de 63,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 18,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 579 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 40,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em termos de valor manteve-se altamente diversificada. A Argélia (10,6% das exportações em valor), Bangladesh (10,1% das exportações em valor) e Índia (8,1% das exportações em valor) juntas representaram apenas 28,9% dos fluxos totais, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 71,1%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido para o MERCOSUR

Importações em espécie, mil t

Em 2020, os embarques de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida importados pelo MERCOSUL do exterior atingiram 21 mil toneladas, o que representa um aumento de 18,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 10,9%, equivalendo a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 18 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 26 mil toneladas. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 31,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos destacaram-se como os principais fornecedores de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para o MERCOSUL, representando 1,4% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os volumes importados de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida pelo MERCOSUL totalizaram 15 milhões de dólares americanos, equivalente a um aumento de 12,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 15,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 22 milhões de dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 40,1%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 25,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos destacaram-se como os principais fornecedores de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para o MERCOSUL, representando 3,6% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020