Mercado de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido na América Central

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de açúcar bruto na América Central, onde a estatal LAICA desempenha um papel fundamental na produção e comercialização, apresentou movimentos notáveis. Inovações de produto em 2018, como açúcar fortificado com vitamina A e açúcar bruto misturado com extrato de estévia, expandiram os segmentos de mercado e apoiaram os volumes de produção. No entanto, em 2019, o aumento das exportações absorveu grande parte do crescimento da produção, deixando o volume do mercado doméstico praticamente inalterado. A pandemia de COVID-19 em 2020 afetou a atividade econômica regional, contribuindo para um declínio tanto na produção quanto no volume de mercado.

De 2021 a 2023, a produção inicialmente se recuperou, e o volume de mercado aumentou em 2021 e 2022. Em 2022, a campanha setorial '¡Yo te cuido!', focada na prevenção do trabalho infantil no agronegócio do açúcar, reforçou os padrões de conformidade social dentro do setor. Em 2023, a mudança nas preferências dos consumidores em direção a rotulagem clara, ingredientes simples e alimentos minimamente processados levou a uma maior análise do teor de açúcar, coincidindo com uma diminuição no volume de mercado.

Produção de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Em 2020, a produção de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida na América Central foi de 11 623 mil toneladas, representando uma queda de 7,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 8,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 6,6%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida na América Central caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 4 536 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 6,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 22,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido da América Central

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, a América Central exportou 2 846 mil toneladas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, registrando uma forte queda de 13,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 22,3%, com uma taxa anualizada de 8,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 535 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com 30,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 30,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (37,5% das exportações em volume), Canadá (11,0% das exportações em volume) e China (9,1% das exportações em volume) absorveram juntos 57,6% do total das exportações em volume de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da América Central, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de exportações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da América Central foi de 1 110 milhões de dólares americanos, mostrando uma forte queda de 12,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 34,5%, com uma taxa anualizada de 13,2%. O maior declínio foi registrado em 2018, com 27,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 2,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (45,0% das exportações em valor), Canadá (8,8% das exportações em valor) e China (7,7% das exportações em valor) foram os principais compradores de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da América Central, representando juntos 61,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido para América Central

Importações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 mil tonelada, e o máximo em 2018, com 29 mil toneladas, mostrando uma amplitude de 53 vezes. Em 2020, a América Central importou aproximadamente 1 mil tonelada de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, indicando um aumento de 143,4% em comparação com 2019. O maior declínio ocorreu em 2019, com 98,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a América Central foram amplamente orientadas para os Estados Unidos, cuja participação no total das importações em volume atingiu 96,8%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,5 milhão de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 25 milhões de dólares americanos, mostrando uma diferença de 51 vezes. Em 2020, os embarques de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a América Central do exterior totalizaram 1 milhão de dólares americanos, refletindo um aumento acentuado de 101,8% em relação a 2019. O maior declínio ocorreu em 2019, com 98,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 119,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos quase determinaram totalmente a estrutura geográfica das importações em valor de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a América Central, com uma participação de 97,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020