Mercado de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido em Suíça

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção de açúcar bruto na Suíça foi influenciada pela política agrícola da União Europeia, especialmente pelo fim das quotas de produção de açúcar na UE. Isso aumentou a oferta e fez os preços caírem, afetando a Suíça por meio de acordos bilaterais. Apesar disso, o apoio federal e cantonal, junto com assistência técnica, permitiu uma leve recuperação na área de cultivo de beterraba a partir de 2018, contribuindo para um aumento da produção para 1.692 mil toneladas em 2019. Em 2020, a forte concorrência entre as fábricas de açúcar europeias levou ao fechamento de várias unidades na UE, o que impactou negativamente o mercado suíço pelos acordos bilaterais, causando queda nos preços do açúcar e da beterraba e coincidindo com uma redução da produção para 1.493 mil toneladas.

A queda continuou em 2021, quando condições climáticas desfavoráveis reduziram severamente a produtividade da beterraba, fazendo a produção cair para 1.265 mil toneladas. Uma reversão acentuada ocorreu em 2022, após as câmaras federais suíças estenderem medidas de apoio ao setor, incluindo uma proteção alfandegária mínima de CHF 7 por 100 kg de açúcar e uma contribuição especial de CHF 2.100 por hectare de beterraba até 2026, enquanto a organização interprofissional do açúcar aumentou os preços base e de referência para a colheita. Esses incentivos, somados à alta dos preços mundiais do açúcar, estimularam a expansão da área de beterraba e impulsionaram a produção para 1.570 mil toneladas. Em 2023, a produção diminuiu para 1.385 mil toneladas em meio a pressões inflacionárias mais amplas sobre os preços dos alimentos.

Produção de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido em Suíça

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido, 2017-2020

Em 2020, a Suíça produziu 1 493 mil toneladas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida, registrando uma queda de 11,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 18%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 482 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 18,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 14,1%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido de Suíça

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 14,8 vezes entre esses períodos. Em 2020, os embarques de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da Suíça para o exterior totalizaram 2 039 toneladas, representando uma queda acentuada de 47,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 917 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 614,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em volume foi fortemente concentrada na Alemanha, cuja participação atingiu 72,0% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros representaram o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 5,4 vezes. Em 2020, os embarques de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida da Suíça para o exterior foram registrados em 1 574 mil dólares americanos, uma queda de 21,3% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 001 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 191,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha foi o mercado dominante para as exportações em termos de valor, representando 79,7% do total dos fluxos, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de açúcar bruto de cana ou de beterraba no estado sólido para Suíça

Importações em espécie, t

Em 2020, as entregas de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a Suíça totalizaram 7 568 toneladas, refletindo um aumento de 8,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 42,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,5%. A maior queda foi registrada em 2019, de 6,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 40,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as Maurícias (44,4% das importações em volume), o Paraguai (18,3% das importações em volume) e a Essuatíni (9,4% das importações em volume) foram os maiores contribuintes para as importações em volume, representando conjuntamente 72,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Suíça importou 7 100 mil dólares americanos de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida em 2020, marcando um aumento limitado de 7,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 31%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 7 528 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 12,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 38,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as Maurícias (37,1% das importações em termos de valor), o Paraguai (18,2% das importações em termos de valor) e a Essuatíni (7,8% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais mercados para as importações em valor de açúcar bruto de cana ou beterraba em forma sólida para a Suíça, representando conjuntamente 63,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020