Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas na Rússia atingiu 1,25 milhão de toneladas em 2019, impulsionado pela expansão das áreas de plantio de vegetais em fazendas comerciais e familiares, além de uma tendência de consumo por produtos frescos. Condições climáticas adversas em 2020 reduziram as colheitas, cortando a oferta e diminuindo o volume do mercado para 1,19 milhão de toneladas. Desafios na produção persistiram em 2021 e 2022, quando sanções comerciais e uma redução nas hortas domésticas contribuíram para um mínimo de mercado de 1,10 milhão de toneladas em 2022.

Programas governamentais de apoio à agricultura e o projeto federal para estimular o setor forneceram uma base para a recuperação. A introdução obrigatória do fluxo eletrônico de documentos para embarques de produtos a partir de janeiro de 2022 melhorou a eficiência da cadeia de suprimentos. O volume do mercado se recuperou para 1,15 milhão de toneladas em 2023, impulsionado por um aumento de 8% na colheita total de vegetais da Rússia e pelo crescimento da produção de vegetais em estufas, o que melhorou a disponibilidade durante todo o ano.

O período viu o surgimento de novos segmentos de produtos, como abóboras baby e variedades orgânicas, em resposta a um aumento significativo no número de consumidores conscientes da saúde. Mudanças regulatórias, incluindo a expansão da rotulagem obrigatória DataMatrix para produtos alimentícios, aumentaram a transparência do mercado. Os preparativos para a Lei Federal sobre Produtos Orgânicos, que entra em vigor em setembro de 2025, sinalizaram ainda mais a evolução do mercado em direção a ofertas diferenciadas.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na Rússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Rússia ocupou a 4ª posição mundial em termos de produção de abóboras, abobrinhas e cabaças no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na Rússia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 1 143 mil toneladas, o que representa uma redução de 4,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 195 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na Rússia apresentou um aumento. Em 2020, o valor da produção foi de 303,1 milhões de dólares americanos, registrando um crescimento significativo de 16,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi observado em 2019, com 260,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da Rússia

Exportações em espécie, t

A Rússia exportou 1 712 toneladas de abóboras, abobrinhas e cabaças em 2020, marcando um avanço sólido de 17,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 15,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 457 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia foi o mercado principal e quase exclusivo para as exportações em volume de abóboras, abobrinhas e cabaças da Rússia, representando 93,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de diminuição, as exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Rússia apresentaram um aumento. Em 2020, as exportações totalizaram 454 mil dólares americanos, correspondendo a um ganho de 42,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 14,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 318 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 16,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia concentrou efetivamente as exportações em valor de abóboras, abobrinhas e cabaças da Rússia, com uma participação de 92,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para a Rússia

Importações em espécie, t

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o volume mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019, refletindo uma diferença de 2,7 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de abóboras, abobrinhas e cabaças da Rússia foi de 44 020 toneladas, o que representa uma queda de 19,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 54 872 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 137,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Turquia e a China foram os fornecedores dominantes de abóboras, abobrinhas e cabaças para a Rússia, juntos representando 84,2% do total das importações em volume, com outros parceiros formando um cenário menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019, com uma diferença de 2,8 vezes entre esses anos. Em 2020, os embarques transfronteiriços de abóboras, abobrinhas e cabaças da Rússia totalizaram 33 270 mil dólares americanos, registrando uma queda de 13,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi observado em 2019, com 38 415 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 130,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Turquia e a China juntas representaram 88,2% do total das importações em valor, com outros países formando uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020