FAO alerta para nova alta dos alimentos com El Niño, seca e custos de energia

Matérias-primas podem voltar a subir até o fim do ano

A inflação global dos alimentos pode acelerar novamente com a combinação de El Niño, seca na Europa, conflitos geopolíticos e energia mais cara. A Digi24 informa que a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura espera que os preços das matérias-primas agrícolas comecem a subir até o fim de 2026. O impacto deve aparecer com intensidade crescente nos preços ao consumidor durante 2027.

O economista-chefe da FAO, Maximo Torero, apontou como principais riscos os conflitos na Ucrânia e no Oriente Médio, a alta do petróleo e do gás natural, a menor disponibilidade de fertilizantes da região do Golfo e a escassez de diesel em alguns mercados. O repasse ao varejo não é imediato: a FAO estima uma defasagem habitual de cerca de seis meses entre a alta das matérias-primas agrícolas e o aumento dos alimentos nas prateleiras. As cotações de trigo, milho e arroz já avançaram, embora a Digi24 afirme que os preços atuais ainda refletem as boas safras anteriores, e não as dificuldades previstas para a próxima temporada agrícola.

El Niño expõe culturas tropicais e oleaginosas europeias

A Adevărul informa que o El Niño atingiu a categoria “forte” em julho e pode evoluir para um evento “super”. A Organização Meteorológica Mundial espera nova intensificação entre agosto e outubro e permanência pelo menos até a primavera seguinte. A climatologista Roxana Bojariu afirmou que a Europa e a Romênia sentirão grande parte do impacto indiretamente, por meio do comércio internacional de café, especialmente Robusta, cacau, açúcar e óleo de palma. Esses produtos vêm de países tropicais vulneráveis à seca, como Indonésia, Vietnã, Índia, Tailândia e Malásia.

Analistas do Goldman Sachs estimam que o El Niño pode elevar em 15,8% os preços globais das matérias-primas agrícolas e em cerca de 1,3% os alimentos na zona do euro, segundo a Adevărul. O JPMorgan calcula que um super El Niño pode acrescentar aproximadamente 0,7 ponto percentual à inflação global dos alimentos no pico. Esses choques costumam atingir seu efeito máximo entre quatro e oito meses após o início do fenômeno climático, indicando pressão a partir do outono e ao longo do inverno.

Menores rendimentos e dificuldades logísticas alteram a oferta

A seca do solo e a seca hidrológica na Europa já afetam o girassol e a colza, criando riscos para a oferta de óleos vegetais e matérias-primas para biocombustíveis. Os baixos níveis do Danúbio e do Reno também restringem o transporte fluvial e aumentam os custos logísticos. Em Kaub, ponto importante para a navegação no Reno, o nível caiu para 24 centímetros, abaixo do recorde anterior de 25 centímetros registrado em outubro de 2018. Cerca de 285 milhões de toneladas de mercadorias passam pelo Reno anualmente, aproximadamente 80% do tráfego alemão em hidrovias interiores. O economista do ING Carsten Brzeski estimou que as interrupções podem reduzir o crescimento do PIB alemão em pelo menos 0,3 ponto percentual neste ano.

Os agricultores também estão mudando suas decisões de plantio. A FAO identifica na Europa, nos Estados Unidos, no Brasil e na Ásia sinais de que rendimentos esperados menores e custos maiores estão levando à revisão dos planos. Alguns produtores dos Estados Unidos reduziram as áreas de trigo e milho em favor da soja, que exige menos fertilizante. A Austrália, um dos maiores exportadores mundiais de cereais, prevê queda de cerca de 21% na produção devido aos custos mais altos de fertilizantes e combustíveis.

Para o trigo, Bojariu afirmou que os estoques globais e a produção da região do mar Negro, da União Europeia e da América do Norte continuam mais importantes do que uma possível queda australiana ligada ao El Niño. Ainda assim, a pressão simultânea sobre culturas tropicais, oleaginosas europeias, energia e transporte amplia o risco de custos para processadores e importadores. A dimensão e o momento dos aumentos no varejo dependerão dos resultados das safras, dos estoques e da velocidade com que os produtores repassarem as despesas adicionais de matérias-primas e logística pela cadeia alimentar.