Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer à Cuba

Observations des rapports précédents

La production et le volume du marché du sel à Cuba ont augmenté de 2018 à 2020, avec une production passant de 192,7 mille tonnes à 226,0 mille tonnes. Cette expansion initiale a été soutenue en 2018 par la société d'État Ensal, qui a rapporté une production dépassant son plan de 5 600 tonnes, notamment pour le sel fin, ce qui a accru les approvisionnements pour le panier de consommation de base. La taille du marché a augmenté de manière correspondante, passant de 194,6 mille tonnes à 227,0 mille tonnes sur cette période.

Un renversement a commencé en 2021, lorsque la production est tombée à 204,6 mille tonnes et que le marché s'est contracté à 205,4 mille tonnes. Ce déclin a été causé par des défaillances systémiques dans la distribution et la commercialisation reconnues par Ensal, qui ont provoqué des pénuries domestiques et ont fait grimper fortement les prix sur le marché informel. Ces difficultés logistiques et d'approvisionnement ont persisté en 2022, décrites comme des 'flux technologiques' défectueux, entraînant une nouvelle baisse de la production à 195,6 mille tonnes et une taille de marché de 196,5 mille tonnes.

La crise de distribution s'est approfondie les années suivantes. En 2023, malgré des importations de sel d'une valeur de 769 000 USD, un manque critique de transport domestique a conduit à de grands stocks dans les entrepôts, empêchant le sel d'atteindre les consommateurs et aggravant la pénurie. En 2024, plus de 9 000 tonnes sont restées non livrées en raison de ces contraintes logistiques. Parallèlement, la participation du secteur privé aux ventes au détail, y compris les petites et moyennes entreprises, a augmenté pour représenter environ 55 % du marché, vendant du sel à des prix élevés via des canaux informels alors que le système étatique faiblissait.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer à Cuba

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

La production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer à Cuba a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, Cuba a produit 226,0 milliers de tonnes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, ce qui représente une hausse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 192,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 21,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2017-2020, k t

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer de Cuba

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une différence d'un facteur de 39. En 2019, les livraisons de sel, de NaCl pur et d'eau de mer depuis Cuba se sont élevées à 20 tonnes, marquant une hausse brutale de 3 792,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 77,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Canada est resté le principal marché pour les exportations en volume, représentant 87,5 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Une variation d'un facteur de 4,7 a été enregistrée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2019. En 2019, Cuba a exporté 4 milliers de dollars américains de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, ce qui équivaut à une baisse de 78,6 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 21 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 246,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Sainte-Lucie (37,1 % des exportations en valeur), la Jamaïque (34,0 % des exportations en valeur) et le Canada (14,1 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en provenance de Cuba, représentant ensemble 85,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer à Cuba

Importations en nature, t

Les volumes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer importés par Cuba ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, Cuba a importé environ 1 019 tonnes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, en baisse de 39,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 44,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 946 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une progression de 5,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Équateur (27,2 % des importations en volume), l'Espagne (22,0 % des importations en volume) et la Chine (20,4 % des importations en volume) ont représenté ensemble 69,6 % des importations totales en volume, restant les principales sources d'approvisionnement en sel, de NaCl pur et d'eau de mer pour Cuba.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une différence d'un facteur de 2,7. En 2020, les approvisionnements étrangers en sel, de NaCl pur et d'eau de mer à Cuba se sont élevés à 1 397 milliers de dollars américains, en baisse de 45,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 963 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 565 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 166,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Danemark (40,0 % des importations en valeur), l'Espagne (29,9 % des importations en valeur) et la Chine (11,7 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de sel, de NaCl pur et d'eau de mer à Cuba, représentant ensemble 81,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020