Étude de marché

Marché du riz semi-blanchi ou blanchi au Chili

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché du riz semi-usiné ou entièrement usiné au Chili a connu des fluctuations, atteignant un pic de 287 000 tonnes en 2020 avant de chuter à 226 000 tonnes en 2022, puis de remonter à 246 000 tonnes en 2023. Cette évolution s'explique en grande partie par la forte baisse de la production locale, qui est passée de 124 000 tonnes à 69 000 tonnes. Cette réduction est principalement due à la contraction des surfaces cultivées, tombées d'un maximum de 29 500 hectares lors de la saison 2017/2018 à moins de 20 000 hectares en 2022. En conséquence, la dépendance du marché aux importations s'est accrue, celles-ci couvrant plus de 70 % de la consommation à la fin de la période.

Les mouvements de prix et les événements mondiaux ont également influencé la dynamique du marché. En 2020, un dollar américain plus fort a soutenu les prix payés aux producteurs nationaux. Cependant, les années suivantes ont vu les prix internationaux du riz augmenter de 20 % en 2022, sous l'effet de facteurs plus larges tels que la pandémie de COVID-19, la guerre en Ukraine et le changement climatique, ce qui a accru les coûts d'importation et contribué à la volatilité de la demande.

Face à ces défis, le gouvernement chilien a étendu en 2024 le programme 'Siembra por Chile', avec des investissements substantiels pour renforcer le secteur agricole, y compris le riz. Parallèlement, les producteurs locaux adoptent des techniques innovantes comme le Système d'Intensification du Riz (SRI) pour améliorer l'efficacité de l'irrigation et la durabilité, visant ainsi à stabiliser la production à long terme.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Chili
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz semi-blanchi ou blanchi au Chili

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de riz semi-moulu ou entièrement moulu au Chili a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 93,0 milliers de tonnes de riz semi-moulu ou entièrement moulu ont été produites au Chili, soit une baisse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 25 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.7%)	(2.7%)	(14.7%)	(9.1%)

Source : SHEV.io

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi du Chili

Exportations en nature, k t

Les exportations de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Chili ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 0,1 millier de tonnes, enregistrant une baisse de 35,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont chuté de 98,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 74,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(27.3%)	(96.6%)	(35.3%)	(74.9%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la répartition géographique des exportations en volume a été marquée par une forte domination du Venezuela, dont la part a atteint 84,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de riz semi-moulu ou entièrement moulu du Chili a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 80 milliers de dollars US, représentant une baisse significative de 15,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 98,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 76,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.8%)	(97.8%)	(15.4%)	(76.7%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le riz semi-moulu ou entièrement moulu du Chili a été fourni presque exclusivement au Venezuela, qui a absorbé 91,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi au Chili

Importations en nature, k t

En 2021, les importations de riz semi-moulu ou entièrement moulu au Chili ont atteint 147,1 milliers de tonnes, soit 17,4 % de moins qu'en 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 140,1 milliers de tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020, à 178,1 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 27,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.7%)	27.1%	(17.4%)	(0.3%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, l'Argentine (55,7 % des importations en volume), le Paraguay (23,0 % des importations en volume) et l'Uruguay (8,0 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 86,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, le volume des importations de riz semi-moulu ou entièrement moulu au Chili s'est élevé à 88 949 milliers de dollars US, constituant une baisse de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 17 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 68 776 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020, à 96 173 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 9,5 %, et la plus forte hausse en 2020, avec une augmentation de 39,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.5%)	39.8%	(7.5%)	5.4%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, l'Argentine (52,0 % des importations en valeur), le Paraguay (22,2 % des importations en valeur) et l'Uruguay (9,8 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de riz semi-moulu ou entièrement moulu au Chili, représentant ensemble 83,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io