Marché du manioc au Paraguay

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché du manioc au Paraguay s'est maintenu à un niveau élevé, entre 3,3 et 3,4 millions de tonnes. En 2018, l'offre a augmenté pour l'industrie de l'amidon, bien que la teneur en amidon plus faible ait affecté la qualité. Malgré la pandémie en 2020, une forte demande d'exportation d'amidon de manioc a soutenu les revenus agricoles et la production. En 2021, une sécheresse sévère a endommagé les cultures et limité les surfaces plantées, ce qui a freiné la croissance du marché et stabilisé le volume autour de 3,4 millions de tonnes.

Le volume du marché a chuté brusquement à 2,2 millions de tonnes en 2022, car la sécheresse prolongée et les attaques de ravageurs ont réduit considérablement les récoltes. Une reprise a commencé en 2023, avec un volume atteignant 2,4 millions de tonnes, soutenu par le rôle établi du Paraguay comme premier exportateur de manioc d'Amérique du Sud. Plus de la moitié de la production nationale était destinée à l'exportation, stimulée par les investissements dans des usines de transformation industrielle qui ont créé une demande pour les racines fraîches.

Par la suite, la concurrence régionale s'est intensifiée en 2024 avec des récoltes record dans les pays voisins. En 2025, la société d'État Comfar a inauguré une usine d'amidon moderne, consolidant son rôle de leader de l'industrie. Cependant, le secteur a également fait face à des défis persistants, notamment la sécheresse, les bas prix internationaux et une monnaie forte qui ont pesé sur les marges des transformateurs.

Production du manioc au Paraguay

En nature, 2018-2021, k t

Le Paraguay s'est classé 19e au niveau mondial pour la production de manioc sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du manioc, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du manioc, 2018-2021

En 2021, le Paraguay a produit 3 384 kt de manioc, soit une hausse de 1,6 % par rapport à 2020. Sur l'ensemble de la période 2018-2021, la production a augmenté de 2,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec -1,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à +2,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en nature, 2018-2021, k t

Exportations du manioc du Paraguay

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2021, avec une différence de 985 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations de manioc du Paraguay se sont établies à 4 t, marquant une contraction brutale de 98,7 % sur un an. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, à 3 781 t, avec une hausse record de 110,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, pratiquement toutes les exportations en volume de manioc du Paraguay étaient destinées au Brésil, qui représentait 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur pic en 2019 et leur creux en 2021, avec une variation de 106 fois. En 2021, les exportations de manioc du Paraguay se sont chiffrées à 1,6 k $ US, enregistrant une chute marquée de 85,7 % en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 173,4 k $ US, avec une baisse record de 93,4 % en 2020 et une hausse record de 71,7 % en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le manioc du Paraguay était largement orienté vers le Brésil, dont la part dans les exportations totales en valeur atteignait 99,4 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Paraguay en valeur, 2018-2021

Importations du manioc au Paraguay

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, signalant un environnement de marché instable. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2021, avec un écart d'un facteur 53. En 2021, le Paraguay a importé une quantité de manioc qui s'est élevée à 4 t, soit une augmentation spectaculaire de 5 233,3 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, pratiquement toutes les importations en volume de manioc au Paraguay provenaient du Brésil, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur creux en 2020 et leur pic en 2021, avec une variation d'un facteur 57. En 2021, les importations de manioc du Paraguay ont totalisé 1,8 k $ US, constituant une hausse marquée de 5 561,3 % par rapport à 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Brésil a été le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021