Marché des tourteaux de tournesol en Hongrie

Observations des rapports précédents

Le marché intérieur de tourteau de tournesol en Hongrie a connu une expansion significative, passant de 306 000 tonnes en 2018 à 460 000 tonnes en 2020. Cette croissance a été initialement soutenue par la diffusion de technologies d'extraction modernes, qui ont augmenté le rendement en tourteau de 20 %. En 2019, des améliorations génétiques et des pratiques agronomiques optimisées, comme le calendrier des semis et la densité de plantation, ont accru la teneur en huile du tournesol, ce qui a encore favorisé la production.

Le volume du marché a fluctué entre 2021 et 2023, chutant à 428 000 tonnes en 2021 avant un léger rebond à 451 000 tonnes en 2022, puis une baisse à 381 000 tonnes en 2023. L'introduction d'hybrides de tournesol tolérants aux herbicides en 2022 a créé de nouvelles opportunités de production malgré des rendements moyens plus faibles. En 2023, des sécheresses sévères et des vagues de chaleur ont endommagé les cultures de tournesol, entraînant des pénuries d'approvisionnement et des prix plus élevés qui ont réduit la consommation intérieure.

En 2024, le marché a bondi à 607 000 tonnes. La demande internationale et les contraintes d'offre ont poussé les prix à la hausse, tandis que l'adoption croissante d'hybrides de tournesol à haute teneur en acide oléique a répondu aux attentes du marché en matière de qualité stable. Les régulations gouvernementales sur les marges de prix, en vigueur depuis 2022, ont également influencé les conditions de négociation sur le marché connexe de l'huile de tournesol.

Production des tourteaux de tournesol en Hongrie

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2020, la production de tourteau de tournesol en Hongrie a été évaluée à 161,6 millions de dollars américains, marquant une baisse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, atteignant 163,2 millions de dollars américains. Sur la période 2018-2020, la production a augmenté de 30,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 32,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en valeur, 2018-2021, M $ US

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, la Hongrie s'est classée au 5e rang mondial en termes de volume de production de tourteau de tournesol.

Principaux producteurs de des tourteaux de tournesol, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des tourteaux de tournesol, 2018-2021

La production de tourteau de tournesol en Hongrie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 824,8 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 2,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, la production a progressé de 22,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Hongrie en nature, 2018-2021, k t

Exportations des tourteaux de tournesol de Hongrie

Exportations en nature, k t

En 2021, les exportations hongroises de tourteau de tournesol ont atteint 414,0 milliers de tonnes, en hausse de 17,4 % sur un an. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 449,3 milliers de tonnes, tandis que le minimum a été observé en 2020, à 352,6 milliers de tonnes. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 8,5 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 21,5 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une progression de 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — l'Italie, l'Allemagne et les Pays-Bas — ont représenté ensemble 60,3 % des exportations en volume de tourteau de tournesol depuis la Hongrie.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, les exportations hongroises de tourteau de tournesol en valeur se sont élevées à 125,3 millions de dollars américains, en hausse de 41,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 54,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 14,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Allemagne (27,8 % des exportations en valeur), l'Italie (24,7 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (10,0 % des exportations en valeur) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 62,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Hongrie en valeur, 2018-2021

Importations des tourteaux de tournesol vers la Hongrie

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 7,7 milliers de tonnes, et leur pic en 2021, à 16,8 milliers de tonnes, avec un rapport de 2,2 fois entre ces deux années. En 2021, les importations hongroises de tourteau de tournesol ont totalisé 16,8 milliers de tonnes, soit une hausse de 118,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 52,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, la Roumanie (61,4 % des importations en volume), la Tchéquie (18,3 % des importations en volume) et l'Autriche (10,7 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 90,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié d'un facteur de 2,8, passant d'un minimum de 1,5 million de dollars américains en 2020 à un maximum en 2021. En 2021, les importations hongroises de tourteau de tournesol en valeur se sont élevées à 4,3 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 177,5 % sur un an. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 50,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les trois plus grands marchés — la Roumanie, la Tchéquie et l'Autriche — ont été au cœur des importations en valeur, représentant ensemble 87,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Hongrie en valeur, 2018-2021