Étude de marché

Marché des tourteaux de soja en Autriche

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché autrichien des tourteaux de soja a augmenté de 425,2 mille tonnes en 2018 à un pic de 491,4 mille tonnes en 2021, avant de reculer à 428,2 mille tonnes en 2023. Cette évolution a été soutenue par une expansion régulière de la production nationale, passée de 107,2 mille tonnes à 153,6 mille tonnes sur la même période, tandis que les flux d'importation et d'exportation ont fluctué.

En 2024, les importations de tourteaux de soja ont atteint 372,9 mille tonnes et les exportations 78,0 mille tonnes. Deux développements majeurs ont marqué l'environnement commercial : le futur Règlement de l'UE sur la déforestation (EUDR), qui impose à partir du 30 décembre 2024 une diligence raisonnable stricte sur les chaînes d'approvisionnement en soja, et une demande soutenue du secteur national des biocarburants, qui consomme de l'huile de soja et influence ainsi la disponibilité et les prix de son coproduit, le tourteau.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Autriche
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, k t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Autriche par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tourteaux de soja en Autriche

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tourteaux de soja, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tourteaux de soja, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de tourteau de soja en Autriche a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 131 000 tonnes de tourteau de soja ont été produites en Autriche, ce qui représente une forte hausse de 10,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 134,6 %, soit un taux annualisé de 32,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	91.7%	10.4%	10.8%	32.9%

Source : SHEV.io

Exportations des tourteaux de soja d'Autriche

Exportations en nature, k t

Les exportations de tourteau de soja en Autriche ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 84 600 tonnes, marquant une progression de 20,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 58,8 %, soit un taux annualisé de 16,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.3%	6.1%	20.4%	16.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Allemagne, la République tchèque et la Suisse — ont été au cœur des exportations en volume, représentant ensemble 82,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions de tourteau de soja de l'Autriche vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 49,6 millions de dollars américains, en hausse de 22,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 81,7 %, soit un taux annualisé de 22,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	41.3%	5.3%	22.1%	22.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (35,4 % des exportations en valeur), la République tchèque (27,7 % des exportations en valeur) et la Suisse (19,2 % des exportations en valeur) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 82,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tourteaux de soja vers l'Autriche

Importations en nature, k t

Les importations de tourteau de soja en Autriche ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Autriche a importé 411 500 tonnes de tourteau de soja, enregistrant une légère hausse de 2,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 384 300 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, de 12,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 4,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.9%)	4.2%	2.8%	(2.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales origines des importations en volume de tourteau de soja en Autriche étaient l'Allemagne (43,9 % des importations en volume), l'Italie (20,8 % des importations en volume) et le Brésil (7,6 % des importations en volume), représentant ensemble 72,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de tourteau de soja en Autriche a augmenté. En 2020, les importations ont totalisé 165,7 millions de dollars américains, indiquant une augmentation modeste de 6,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 6,9 %, soit un taux annualisé de 2,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 155,9 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée en 2018, de 8,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.6%)	(4.2%)	6.3%	(2.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (41,2 % des importations en valeur), l'Italie (22,6 % des importations en valeur) et la Hongrie (7,9 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 71,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io