Étude de marché

Marché des tourteaux de lin au MERCOSUR

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "MERCOSUR" comprend les pays suivants :

Brésil

Argentine

Uruguay

Paraguay

Observations des rapports précédents

La production de tourteau de lin dans le MERCOSUR est passée de 7 612 tonnes en 2018 à 9 236 tonnes en 2023, soit une hausse de 21 %. La croissance s'est accélérée à partir de 2021, avec une augmentation de 10 % à 8 571 tonnes. Cette progression est principalement due à l'expansion du marché de l'huile de lin en Amérique latine. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits nutritionnels et la demande de l'industrie alimentaire régionale ont stimulé l'extraction d'huile, augmentant ainsi l'offre de résidus solides. La présence de grands transformateurs comme Cargill, dotés d'installations modernes produisant du lin grillé de qualité alimentaire, a également soutenu la disponibilité et la qualité du tourteau.

En 2022, la production a légèrement reculé de 2 % à 8 394 tonnes. Cette baisse est liée à des facteurs agricoles et environnementaux qui ont affecté la productivité de la culture du lin dans le sud du Brésil, une région clé du MERCOSUR. Ces contraintes ont limité l'approvisionnement en matières premières pour l'extraction d'huile et ses sous-produits.

Le marché a rebondi fortement en 2023, avec une hausse de 10 % à 9 236 tonnes. La demande pour l'huile de lin raffinée et biologique a continué de croître, portée par la préférence des consommateurs pour des ingrédients naturels et sains dans le secteur alimentaire, ce qui a directement augmenté la production de tourteau. Parallèlement, les innovations en matière d'emballage durable pour les produits à base d'huile de lin, mises en œuvre en 2023, ont amélioré le profil environnemental de la chaîne d'approvisionnement et ont pu influencer la distribution des sous-produits.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au MERCOSUR
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tourteaux de lin au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tourteaux de lin, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tourteaux de lin, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de tourteau de lin dans le MERCOSUR s'est élevée à 7 763 tonnes, affichant une variation annuelle négligeable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 21,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 7 612 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 22,6 %. En revanche, la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(22.6%)	2.3%	(0.3%)	(7.6%)

Source : SHEV.io

Exportations des tourteaux de lin mercosurien

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, l'Italie étant à elle seule responsable de 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Italie a été la principale destination des exportations de tourteau de lin du MERCOSUR, absorbant systématiquement 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tourteaux de lin du MERCOSUR

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de tourteau de lin dans le MERCOSUR ont atteint 0,7 milliers de dollars américains, montrant peu ou pas de changement par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, les importations ont diminué de 78,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 40,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Suisse et la France ont constitué les principaux marchés pour les importations en valeur de tourteau de lin vers le MERCOSUR, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io