Étude de marché

Marché des tourteaux d'arachide en Italie

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché italien des tourteaux d'arachide a augmenté de 4 698 t en 2018 à 5 500 t en 2019. En 2020, le volume a chuté à 5 124 t, car les coûts de production élevés des arachides domestiques, dus au manque de mécanisation et à la concurrence des graines étrangères plus grosses, ont limité l'approvisionnement en matières premières pour l'extraction d'huile et ses résidus solides. Cette même année a vu la relance de la culture de l'arachide en Italie après près de 50 ans, grâce à des initiatives de Coldiretti, Noberasco et SIS Società Italiana Sementi, axées sur le goût et la qualité distinctifs.

La production s'est redressée à 5 900 t en 2021 et a encore augmenté à 6 100 t en 2022. La croissance de 2022 a été tirée par la demande croissante des consommateurs pour l'huile d'arachide pressée à froid, appréciée pour ses avantages sanitaires et durables, ce qui a stimulé la production d'huile et par conséquent la production de tourteaux. Parallèlement, le principal acteur Olitalia a commencé à commercialiser l'huile d'arachide dans des emballages PET 100 % recyclés et recyclables, s'alignant sur les tendances de durabilité plus larges qui ont stimulé l'activité du marché. Le volume du marché a ensuite diminué à 4 995 t en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Italie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Italie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Italie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Italie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Italie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Italie par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Italie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Italie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Italie par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Italie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Italie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Italie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Italie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Italie par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Italie par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Italie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Italie par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tourteaux d'arachide en Italie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tourteaux d'arachide, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tourteaux d'arachide, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, l'Italie a produit 5 100 tonnes de tourteau d'arachide, ce qui représente une baisse de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 16,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 700 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 23,0 %. En revanche, la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 17,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.0%)	17.0%	(7.3%)	(5.8%)

Source : SHEV.io

Exportations des tourteaux d'arachide d'Italie

Exportations en nature, kg

En 2018, l'Italie a exporté 1 813 kg de tourteau d'arachide, ce qui correspond à une chute de 91,3 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(91.3%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France a été de loin la principale destination des exportations en volume de tourteau d'arachide en provenance d'Italie, représentant 92,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2018, l'Italie a exporté pour 1 287 dollars américains de tourteau d'arachide, soit une baisse de 45,4 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(45.4%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France et la Slovénie ont formé un duo de marchés très concentré pour les exportations en valeur de tourteau d'arachide d'Italie, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tourteaux d'arachide vers l'Italie

Importations en nature, kg

En 2020, l'Italie a importé un total de 24 460 kg de tourteau d'arachide, un niveau similaire à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 1 222 900 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2 204,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	2 204.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la dépendance à l'égard de l'Espagne était marquée : ce marché représentait 100,0 % des importations totales en volume de tourteau d'arachide vers l'Italie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les importations italiennes de tourteau d'arachide se sont élevées à 10 674 dollars américains, un niveau comparable à celui de l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 624 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 93,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	93.5%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de tourteau d'arachide vers l'Italie étaient fortement concentrées sur l'Espagne et les Pays-Bas, dont la part combinée atteignait 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io