Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Ghana

Observations des rapports précédents

Le marché intérieur ghanéen des sons, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses a progressé de 244,1 milliers de tonnes en 2018 à 295,3 milliers de tonnes en 2023, avec un pic à 311,3 milliers de tonnes en 2022. Cette croissance, après un léger recul en 2019, a été soutenue par une forte hausse de la production nationale, passée de 285,8 milliers de tonnes en 2018 à 336,1 milliers de tonnes en 2021. Parallèlement, une baisse marquée des volumes exportés, de 55,6 milliers de tonnes en 2019 à 26,1 milliers de tonnes en 2023, a libéré une offre substantielle pour le marché local.

Les importations, bien que jouant un rôle mineur dans l'ensemble, ont connu une augmentation notable à 8,3 milliers de tonnes en 2021, apportant un soutien supplémentaire au volume du marché cette année-là. Le ralentissement observé en 2023 correspond à une modération des niveaux de production.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Ghana

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

La production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses au Ghana augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 331,1 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 14,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 285,8 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Ghana

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les expéditions transfrontalières de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses du Ghana ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 44 857 tonnes, en baisse de 19,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 13 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 55 577 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là de 32,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Niger, la Turquie et le Maroc — ont absorbé ensemble 88,0 % des exportations totales en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses du Ghana.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses du Ghana augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 3 979 milliers de dollars US, marquant une augmentation modérée de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 70,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Niger (30,7 % des exportations en valeur), la Turquie (24,8 %) et l'Irlande (21,9 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure géographique des exportations en valeur, représentant ensemble 77,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers le Ghana

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué le marché au cours de la période. Les importations ont varié d'un facteur de 4 510 entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, le volume des importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses au Ghana s'est établi à 242 tonnes, reflétant une augmentation spectaculaire de 8 665,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 98,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses au Ghana, avec une part de 92,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 7 335 fois a été enregistrée entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019. En 2020, les importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses au Ghana se sont élevées à 490 milliers de dollars US, soit une hausse de 132 843,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,4 millier de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là de 99,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie est restée la destination dominante pour les importations en valeur, avec une part de 77,2 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020