Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique subsaharienne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des résidus de transformation des céréales et du son en Afrique subsaharienne est passé de 10 337 à 11 649 milliers de tonnes. Cette croissance a été portée par une demande accrue de ces sous-produits dans l'alimentation animale, favorisée par leur rapport coût-efficacité et leur disponibilité issue des cultures vivrières locales. Les initiatives gouvernementales visant à renforcer la production céréalière domestique ont réduit la dépendance aux importations et soutenu les industries de l'alimentation animale. La pandémie de COVID-19 en 2020 a accéléré cette tendance, les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales ayant recentré l'attention sur la transformation locale et l'utilisation des résidus, ce qui a élargi le volume global du marché.

Le marché s'est stabilisé entre 2021 et 2023, atteignant un pic de 12 100 milliers de tonnes en 2022 avant un léger ajustement à 11 882 milliers de tonnes en 2023. Les politiques de fortification obligatoire de la farine industrielle dans plusieurs pays ont modifié la qualité et la composition du son et des résidus. La demande soutenue du secteur des aliments composés, renforcée par des investissements significatifs comme la subvention de Nutreco pour la production d'aliments durables et l'expansion des programmes de financement d'entrepôts pour les petits exploitants, a maintenu le volume du marché. L'innovation du secteur privé dans la reformulation des produits et les programmes d'assistance technique pour la meunerie ont également contribué à la résilience du marché durant cette période.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

La production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique subsaharienne augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 12 580 K t ont été produites, ce qui représente une forte hausse de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 18,7 %, soit un taux annualisé de 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses d'Afrique subsaharienne

Exportations en nature, k t

En 2020, le volume des exportations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique subsaharienne s'est établi à 1 099 K t, en baisse de 3,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 8,9 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 928 K t, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 1 136 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 8,0 %, et la plus forte hausse en 2019 à 22,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en provenance d'Afrique subsaharienne étaient relativement bien réparties. Le Maroc (16,3 % des exportations en volume), le Vietnam (10,3 %) et les Émirats arabes unis (8,5 %) représentaient ensemble seulement 35,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en valeur en provenance d'Afrique subsaharienne ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 162,7 M $ US, en baisse de 12,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 5,2 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 218,5 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 à 15,4 %, et la plus forte hausse en 2018 à 41,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les exportations en valeur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en provenance d'Afrique subsaharienne n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. Le Vietnam (20,2 % des exportations en valeur), le Maroc (8,9 %) et les Émirats arabes unis (6,9 %) représentaient ensemble seulement 36,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique subsaharienne

Importations en nature, k t

Les importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique subsaharienne ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 167 K t, marquant une réduction de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 49,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 20,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique subsaharienne provenaient d'un large éventail de marchés. L'Argentine (1,4 % des importations en volume), la Suisse (1,2 %) et la Russie (0,8 %) représentaient ensemble seulement 3,4 % des importations totales en volume, tandis que de nombreuses destinations plus petites constituaient les 96,6 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en valeur en Afrique subsaharienne ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique subsaharienne a importé pour une valeur de 162,7 M $ US, ce qui correspond à une forte baisse de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 30,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 11,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires pour les importations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. L'Argentine (1,8 % des importations en valeur), la Suisse (1,4 %) et le Portugal (1,0 %) représentaient ensemble seulement 4,2 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique subsaharienne en valeur, 2017-2020