Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Chili

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales au Chili est passé de 415 000 tonnes à 463 000 tonnes. Cette croissance a été principalement portée par la politique nationale d'économie circulaire, marquée par la transformation du Bureau des déchets en Bureau de l'économie circulaire en 2018. Sous l'impulsion de CORFO, cette orientation a favorisé la valorisation des déchets agro-industriels. Le secteur privé a suivi, avec par exemple Carozzi qui a mis en place un comité de développement durable et un plan d'économie circulaire pour réutiliser les sous-produits de la meunerie dans l'alimentation animale. En 2019, la création d'un Comité national de lutte contre le gaspillage alimentaire a institutionnalisé l'utilisation des résidus céréaliers. La pandémie de COVID-19 en 2020 a par ailleurs mis en lumière la nécessité de chaînes d'approvisionnement locales résilientes et d'une meilleure gestion des déchets, stimulant des innovations technologiques comme la conversion par F4F de déchets organiques en protéines pour l'alimentation animale.

Après avoir atteint un pic en 2021, le volume du marché s'est contracté à 413 000 tonnes en 2022, puis a encore reculé à 380 000 tonnes en 2023. Durant cette période, les efforts en faveur de l'économie circulaire se sont poursuivis, avec notamment le programme du ministère de l'Agriculture pour renforcer la durabilité du secteur et l'augmentation des livraisons de matières organiques par le marché de gros Lo Valledor pour l'alimentation animale. Cependant, ces initiatives n'ont pas empêché un déclin plus large du marché, entraînant une réduction totale de plus de 80 000 tonnes par rapport au sommet de 2021.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Chili

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses au Chili a diminué. En 2021, le Chili a produit 413,8 milliers de tonnes de ces produits, enregistrant une baisse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 5,3 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. Le pic a été atteint en 2020 avec 435,9 milliers de tonnes, tandis que la plus forte hausse annuelle a été observée en 2019 à 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses du Chili

Exportations en nature, t

Après deux années de croissance, les exportations chiliennes de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses ont reculé. En 2021, le Chili a exporté 200 tonnes de ces produits, soit une baisse de 45,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 23,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de -8,6 %. Le maximum a été enregistré en 2020 avec 367 tonnes, année où la plus forte hausse annuelle a été observée à 26,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les exportations en volume de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses du Chili étaient largement dispersées entre les pays partenaires. L'Argentine (22,5 % des exportations en volume), la Colombie (14,0 %) et le Venezuela (13,4 %) représentaient ensemble seulement 49,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié d'un facteur 2,5 entre le plus bas en 2018 et le plus haut en 2020. En 2021, le Chili a exporté 110 milliers de dollars US de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses, enregistrant une baisse brutale de 36,0 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2020 avec 172 milliers de dollars US, tandis que la plus forte hausse annuelle a été observée en 2019 à 92,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, l'Argentine (33,5 % des exportations en valeur), la Colombie (12,7 %) et le Venezuela (12,4 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation en termes de valeur, représentant ensemble 58,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Chili

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué d'un facteur 6,8 entre le plus bas en 2020 et le plus haut en 2021. En 2021, le volume d'importation chilien de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses s'est élevé à 49 469 tonnes, marquant une hausse brutale de 578,4 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2020 avec 7 292 tonnes, tandis que la plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 à 51,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Argentine et les États-Unis sont restés les principaux fournisseurs de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses au Chili, avec une part combinée de 98,9 % des importations totales en volume, les autres pays formant le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont varié d'un facteur 5,9 entre le plus bas en 2019 et le plus haut en 2021. En 2021, les importations chiliennes de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses se sont élevées à 16 559 milliers de dollars US, enregistrant une forte hausse de 383,0 % en glissement annuel. Le minimum a été atteint en 2019 avec 2 823 milliers de dollars US, année où la plus forte baisse annuelle a été observée à 68,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis et l'Argentine ont été les marchés clés pour les importations en valeur, représentant conjointement 98,7 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021