Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Cameroun

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales et légumineuses au Cameroun est passé de 294,4 mille tonnes en 2018 à 316,6 mille tonnes en 2019. Cette hausse coïncide avec une dérégulation du marché des grains, qui a donné aux agriculteurs la liberté de choisir leurs débouchés commerciaux, stimulant l'activité et probablement la production de transformation. En 2021, le volume a fortement augmenté à 374,2 mille tonnes, en partie grâce au rôle important de la Société des Céréales du Cameroun (SCC), un grand producteur de farine et d'aliments pour animaux dont les opérations génèrent d'importants sous-produits. Les importations élevées de blé cette année-là ont également indiqué une activité active de mouture des grains, contribuant aux volumes de résidus.

Le volume du marché s'est stabilisé à 313,3 mille tonnes en 2020, période qui a vu le lancement d'un projet gouvernemental d'élevage visant à développer l'infrastructure de production d'aliments pour animaux, soutenant potentiellement la demande pour les résidus de mouture. En 2022, le volume a légèrement baissé à 368,8 mille tonnes, dans un contexte de rapports soulignant un manque de moyens financiers pour le développement local du blé, ce qui a pu limiter l'activité de transformation. En 2023, le marché s'est redressé à 374,1 mille tonnes, suite aux annonces gouvernementales de subventions substantielles pour relancer le secteur du blé et à une baisse notable des importations de céréales, reflétant les efforts pour augmenter la transformation locale et réduire la dépendance aux importations.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Cameroun
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Cameroun en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cameroun, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cameroun par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cameroun, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cameroun par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cameroun, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cameroun par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cameroun, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cameroun par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Cameroun

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses au Cameroun a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est établi à 318,2 milliers de tonnes, soit un niveau similaire à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.9%	6.8%	0.5%	3.7%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses du Cameroun

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 74 tonnes, avant de rebondir à 4 886 tonnes en 2020, soit une hausse spectaculaire de 6 502,1 % par rapport à l'année précédente. L'écart entre ces deux années est de 66 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 96,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1 679.4%	(96.4%)	6 502.1%	247.0%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Sénégal a concentré la majeure partie des exportations en volume, représentant 70,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue de distribution fragmentée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a connu des fluctuations importantes durant cette période. Les exportations ont varié d'un facteur de 85, passant d'un pic de 537,9 milliers de dollars US en 2018 à un creux de 6,3 milliers de dollars US en 2019. En 2020, les exportations se sont élevées à 388,1 milliers de dollars US, soit une augmentation brutale de 6 046,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 98,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4 167.6%	(98.8%)	6 046.4%	213.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Sénégal a été le principal marché pour les exportations en valeur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en provenance du Cameroun, représentant 89,1 % des exportations totales, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Cameroun

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont fluctué d'un facteur de 91, avec un maximum de 2 tonnes en 2019 et un minimum de 0,0 tonne en 2020. En 2020, les importations ont chuté de 98,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 3 688,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.8%)	3 688.8%	(98.9%)	(27.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Chine a concentré presque toutes les importations en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses vers le Cameroun, avec une part de 93,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les importations ont varié d'un facteur de 63, passant d'un maximum de 1,7 millier de dollars US en 2019 à un minimum de 0,0 millier de dollars US en 2020. En 2020, les importations ont connu une chute brutale de 98,4 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 198,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	49.0%	198.2%	(98.4%)	(58.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine et la France sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 87,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires comptaient chacun pour des parts nettement plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io