Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses à la CEI

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le volume du marché des sons et résidus issus de la transformation des céréales et légumineuses dans la CEI est passé de 6,4 millions de tonnes à 6,8 millions de tonnes. Cette croissance a été portée par le lancement de nouveaux projets d'usines de transformation, avec des investissements de 150 à 200 millions de dollars, visant à produire des aliments granulés et des produits d'exportation. L'introduction de technologies automatisées de mouture et de classification par air a amélioré l'efficacité de la conversion des déchets céréaliers en additifs alimentaires et matières premières. En 2019, l'intérêt croissant pour l'utilisation des sons dans la production de bioéthanol a créé une demande supplémentaire. L'approbation d'un programme gouvernemental en 2020 pour accroître l'utilisation des ressources secondaires dans l'industrie, ainsi que l'adoption de technologies modernes automatisées et d'extrusion pour la transformation des aliments, ont stimulé la production et soutenu l'expansion du marché.

Après 2020, le volume du marché intérieur a diminué à 6,5 millions de tonnes en 2021 et 6,2 millions de tonnes en 2022, avant de se stabiliser à 6,1 millions de tonnes en 2023. Cette évolution est survenue malgré les progrès continus dans les technologies de tri et des exigences environnementales plus strictes pour l'élimination des déchets. Le facteur clé a été une hausse rapide des exportations, qui ont augmenté de plus de 70 %, passant de 1,2 million de tonnes en 2018 à 2,1 millions de tonnes en 2023. Les politiques publiques facilitant l'exportation des sous-produits céréaliers, notamment par l'élargissement des listes de produits autorisés et un meilleur contrôle de la qualité, ont redirigé l'offre vers l'étranger. Parallèlement, la mise en œuvre active des biotechnologies pour la production de biocarburants à partir des déchets céréaliers, mise en avant en 2022, a favorisé un nouveau segment orienté vers l'exportation, détournant des volumes du marché intérieur.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

La production de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses dans la CEI augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 7 994 K t ont été produites, soit une hausse de 6,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 7 468 K t, avec une baisse de 2,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses dans la CEI augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 1 262 M $ US, marquant une progression graduelle de 9,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 27,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses ceinien

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses depuis la CEI ont atteint 1 229 K t, soit une légère hausse de 9,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 2,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 1 126 K t, avec une baisse de 7,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure géographique des exportations en volume a été marquée par une forte domination de la Turquie, dont la part a atteint 70,7 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la CEI a exporté pour 194,0 M $ US de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses, ce qui représente une augmentation substantielle de 11,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 25 %, soit un taux annualisé de 7,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 12,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Turquie a représenté 77,2 % des exportations totales en valeur, et les flux restants se sont répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de la CEI

Importations en nature, k t

Les importations de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses dans la CEI ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 62 K t, marquant une baisse de 30,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 21,1 %, soit un taux annualisé de 7,6 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, à 127 K t, avec une hausse de 61,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Ukraine est restée la principale source des importations en volume, représentant 9,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de son, issues et résidus de céréales ou de légumineuses dans la CEI ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 10,9 M $ US, montrant une baisse abrupte de 36,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 37,9 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 14,7 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, à 22,8 M $ US, avec une hausse de 29,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Ukraine (10,6 % des importations en valeur), la Pologne (2,1 %) et la Finlande (1,8 %) ont été les principales sources des importations en valeur, représentant ensemble 14,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020