Marché des sons, remoulages et résidus de blé en Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de blé en Égypte est passé de 2,7 millions de tonnes en 2018 à près de 3 millions de tonnes en 2019. Cette première croissance a été portée par des mesures gouvernementales visant à sécuriser l'approvisionnement en blé national, notamment une interdiction temporaire des exportations de farine de blé qui a redirigé l'activité de mouture vers le marché intérieur, ainsi qu'une politique de stabilisation des prix du pain subventionné qui a maintenu une consommation stable de blé et une production régulière de son comme sous-produit.

La pandémie de COVID-19 en 2020 a réduit la consommation de pain et perturbé temporairement les chaînes d'approvisionnement, entraînant une légère contraction de la production de son. La reprise a commencé en 2021 avec la mise en place du système 'Future of Egypt', qui a régulé les achats de blé pour limiter la volatilité des prix et orienté le blé importé vers la production d'aliments pour animaux. Le marché a retrouvé son élan en 2022 alors que l'Égypte diversifiait ses sources d'importation de blé, s'éloignant de la Russie et de l'Ukraine après le conflit, sécurisant ainsi des flux stables de céréales pour la mouture et augmentant la disponibilité de son pour le secteur de l'alimentation animale.

La production et le volume du marché ont atteint un nouveau sommet de plus de 3 millions de tonnes en 2023. Cela est principalement dû à l'annonce du gouvernement d'acheter 3,6 millions de tonnes de blé local pour réduire la dépendance aux importations, ce qui a stimulé l'activité de mouture nationale et par conséquent l'offre de son comme résidu de mouture.

Production des sons, remoulages et résidus de blé en Égypte

En nature, 2017-2020, k t

L'Égypte s'est classée 6e au niveau mondial pour la production de son, issues et résidus de blé sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de son, issues et résidus de blé en Égypte a reculé. En 2020, 2 774 K t ont été produites, soit une baisse de 3,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 2 884 K t, année qui a également connu la plus forte hausse de 9,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de son, issues et résidus de blé en Égypte a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 440,3 M $ US, en hausse de 0,9 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 34 %, soit un taux annualisé de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé de l'Égypte

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 à 0,1 K t, puis leur pic en 2018 à 8,8 K t, avec un écart de 163 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations égyptiennes de son, issues et résidus de blé se sont établies à 0,4 K t, en forte hausse de 666,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 99,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Maroc a été le principal marché pour les exportations en volume de son, issues et résidus de blé en provenance d'Égypte, représentant 74,7 % du total, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 à 8 K $ US, puis leur pic en 2018 à 1 340 K $ US, avec un écart de 163 fois. En 2020, l'Égypte a exporté 66 K $ US de son, issues et résidus de blé, en hausse de 704,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 99,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Maroc est resté le principal marché en valeur pour les exportations, avec une part de 77,1 % du total, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de blé vers l'Égypte

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 à 64,2 K t, puis leur pic en 2020 à 149,8 K t, avec une variation de 2,3 fois entre ces années. En 2020, l'Égypte a importé environ 149,8 K t de son, issues et résidus de blé, en hausse de 133,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 27,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Yémen a été le principal fournisseur de son, issues et résidus de blé à l'Égypte, représentant 72,9 % des importations en volume, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 à 10 836 K $ US, puis leur pic en 2020, avec une variation de 2,4 fois. En 2020, l'Égypte a importé une valeur de son, issues et résidus de blé marquant une forte hausse de 135,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 23,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Yémen est resté la principale source d'importations en valeur de son, issues et résidus de blé pour l'Égypte, représentant 73,3 % du total, tandis que le reste du volume était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020