Marché des sons, remoulages et résidus de blé à Trinité-et-Tobago

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché du son, des issues et des résidus de blé à Trinité-et-Tobago a enregistré une tendance générale à la baisse en volume comme en valeur. Le volume du marché est passé de 20 001 t en 2018 à 19 150 t en 2023, tandis que sa valeur est tombée de 4,9 millions de dollars à 3,4 millions de dollars sur la même période. Cette baisse fait suite à un pic temporaire en 2021, où le volume avait atteint 21 272 t, soutenu par une hausse des importations à 2 775 t.

Un tournant s'est produit à partir de 2022, lorsque la politique gouvernementale a commencé à promouvoir des alternatives à la farine pour réduire la dépendance aux importations de blé. Des subventions couvrant jusqu'à 75 % des coûts des machines pour produire des alternatives à partir de tubercules locaux visaient à stimuler la production nationale, ce qui pourrait réduire la mouture du blé et donc l'offre de ses sous-produits comme le son. Parallèlement, les meuniers régionaux ont signalé des hausses de coûts de production dépassant 40 % en raison des perturbations mondiales liées au conflit Russie-Ukraine et à la COVID-19, ainsi qu'à l'augmentation des dépenses logistiques et énergétiques. Ces pressions combinées ont contribué à la contraction du volume du marché à 19 677 t en 2022, puis à une nouvelle baisse à 19 150 t en 2023.

En 2023, la production nationale avait chuté à 17 462 t, poursuivant le déclin pluriannuel depuis 19 317 t en 2018. La valeur du marché a suivi la même tendance, tombant à 3,4 millions de dollars, reflétant à la fois des volumes plus faibles et les pressions sur les coûts qui persistaient.

Production des sons, remoulages et résidus de blé à Trinité-et-Tobago

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

La production de son, issues et résidus de blé à Trinité-et-Tobago a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 18 341 tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse modérée de 4,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 5,1 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une variation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé de Trinité-et-Tobago

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été noté en 2017, tandis que le plus élevé a été atteint en 2019, avec un rapport pic-creux de 19 fois. En 2020, Trinité-et-Tobago a exporté 473 tonnes de son, issues et résidus de blé, en baisse de 40,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 795 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 899,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Sainte-Lucie et le Suriname sont restés les principaux acheteurs de son, issues et résidus de blé de Trinité-et-Tobago, représentant ensemble 85,3 % des exportations en volume, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un rapport haut-bas de 28 fois. En 2020, Trinité-et-Tobago a exporté pour 86,7 milliers de dollars US de son, issues et résidus de blé, marquant un déclin marqué de 48,0 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 166,6 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été notée en 2018, avec une hausse de 1 666,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Suriname et Sainte-Lucie ont été les acheteurs dominants de son, issues et résidus de blé de Trinité-et-Tobago, représentant ensemble 86,3 % des exportations en valeur, les autres destinations ayant chacune des parts relativement faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de blé à Trinité-et-Tobago

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec une différence de 1,8 fois. En 2020, le volume d'importation de son, issues et résidus de blé de Trinité-et-Tobago s'est élevé à 1 689 tonnes, indiquant une hausse de 82,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 927 tonnes. La plus forte baisse a été notée en 2019, avec un recul de 16,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Jamaïque a été le principal marché pour les importations de son, issues et résidus de blé à Trinité-et-Tobago, représentant 80,1 % des importations en volume, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché durant cette période. La période a enregistré un creux en 2019 et un pic en 2020, avec une amplitude de 1,8 fois. En 2020, Trinité-et-Tobago a importé pour 369,6 milliers de dollars US de son, issues et résidus de blé, marquant une augmentation de 84,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 200,1 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été notée en 2019, avec un recul de 21,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur la Jamaïque, dont la part a atteint 83,3 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Trinité-et-Tobago en valeur, 2017-2020