Étude de marché

Marché des résidus d'amidonnerie en Autriche

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des résidus de fabrication d'amidon en Autriche a connu des variations importantes entre 2018 et 2023. Il a débuté à 80,8 milliers de tonnes en 2018, augmenté à 89,5 milliers de tonnes en 2019, puis bondi à un pic de 131,5 milliers de tonnes en 2020. Après ce sommet, le marché s'est contracté à 106,7 milliers de tonnes en 2021, puis a encore baissé à 95,8 milliers de tonnes en 2022, avant de rebondir à 127,4 milliers de tonnes en 2023.

Les tendances de la production nationale ont contribué à ces fluctuations. La production a augmenté de 249,9 milliers de tonnes en 2018 à 291,1 milliers de tonnes en 2021, avant de reculer à 253,6 milliers de tonnes en 2023. Parallèlement, les volumes d'importation ont baissé régulièrement, passant de 13,9 milliers de tonnes en 2019 à seulement 3,1 milliers de tonnes en 2023. Les exportations ont varié, avec une réduction significative à 129,3 milliers de tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Autriche
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, k t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Autriche par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Autriche par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Autriche par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Autriche, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Autriche par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des résidus d'amidonnerie en Autriche

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Autriche s'est classée au 11e rang mondial en termes de volume de production de résidus de fabrication d'amidon.

Principaux producteurs de des résidus d'amidonnerie, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des résidus d'amidonnerie, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de résidus de fabrication d'amidon en Autriche a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 288 kt de résidus ont été produits, ce qui représente une hausse robuste de 13,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 24,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.0%	1.7%	13.5%	7.6%

Source : SHEV.io

Exportations des résidus d'amidonnerie d'Autriche

Exportations en nature, k t

Après deux années de croissance, les volumes de résidus de fabrication d'amidon exportés par l'Autriche ont diminué. En 2020, l'Autriche a exporté 166,7 kt de résidus, marquant un recul de 6,6 % sur un an. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 178,5 kt, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 à hauteur de 5,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.4%	0.9%	(6.6%)	(0.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne a absorbé 73,0 % des exportations en volume de résidus de fabrication d'amidon en provenance d'Autriche, le reste étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de résidus de fabrication d'amidon exportés par l'Autriche ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 52 175 k $ US, affichant un léger recul de 2,6 % en glissement annuel. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 57 520 k $ US, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019 à 6,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 11,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.8%	(6.9%)	(2.6%)	0.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (58,7 % des exportations en valeur), l'Italie (7,1 %) et la Tchéquie (7,1 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 72,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des résidus d'amidonnerie vers l'Autriche

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 7,8 kt, puis leur maximum en 2019 avec 13,9 kt, soit une amplitude de 1,8 fois. En 2020, les volumes importés de résidus de fabrication d'amidon en Autriche se sont élevés à 9,8 kt, représentant une baisse de 29,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 à 77,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.5%)	77.3%	(29.3%)	(0.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Hongrie (40,0 % des importations en volume), la Slovaquie (32,2 %) et la France (17,2 %) sont restées les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 89,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, l'Autriche a importé un total de 3 166 k $ US de résidus de fabrication d'amidon, reflétant un recul robuste de 14,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 2 191 k $ US, tandis que le maximum a été observé en 2019 avec 3 681 k $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 20,2 %, et la plus forte hausse en 2019 à 68,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.2%)	68.0%	(14.0%)	4.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Hongrie (28,9 % des importations en valeur), la France (23,3 %) et l'Allemagne (18,3 %) ont été les principaux fournisseurs de résidus de fabrication d'amidon vers l'Autriche, représentant ensemble 70,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io