Marché des peaux brutes d'ovins et d'agneaux en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des peaux brutes de mouton et d'agneau en Amérique du Sud est passé de 57 799 t en 2018 à 65 867 t en 2020. En 2018, les prix internationaux des peaux de mouton ont baissé de 3%, ce qui a exercé une pression sur le secteur. Malgré les perturbations persistantes des chaînes d'approvisionnement et de la main-d'œuvre dues à la pandémie de COVID-19 en 2020, la production et le volume du marché ont augmenté.

Après avoir atteint un pic en 2020, le volume du marché a diminué à 63 011 t en 2022, puis a connu une légère reprise à 63 794 t en 2023. Durant cette période, le marché mondial a attiré de nouveaux participants, tandis que dans des marchés régionaux clés comme le nord de la Patagonie, la hausse des prix moyens de l'agneau reflétait des conditions locales stables de l'offre et de la demande.

En 2024, les activités d'abattage régionales se sont terminées avec des prix stables ou légèrement en hausse, indiquant une stabilité continue du marché. La demande mondiale de viande ovine et de produits dérivés a maintenu sa tendance à la hausse, bien que certains pays aient fait face à des défis liés au déclin des populations ovines.

Production des peaux brutes d'ovins et d'agneaux en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

La production de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Amérique du Sud a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 64 131 tonnes de peaux brutes de moutons et d'agneaux ont été produites en Amérique du Sud, marquant une légère hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

Exportations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux d'Amérique du Sud

Exportations en nature, t

Les exportations de peaux brutes de moutons et d'agneaux en provenance d'Amérique du Sud ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Amérique du Sud a exporté 1 405 tonnes de peaux brutes de moutons et d'agneaux, ce qui représente une baisse de 53,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 69,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 32,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 4 791 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 5,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (67,6 % des exportations en volume), le Mexique (7,8 % des exportations en volume) et la Turquie (3,0 % des exportations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 78,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Amérique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 1 252 milliers de dollars américains, soit 70,0 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 81 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 42,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 353 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 11,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (58,6 % des exportations en valeur), le Mexique (18,2 % des exportations en valeur) et la Turquie (2,1 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de peaux brutes de moutons et d'agneaux en provenance d'Amérique du Sud, représentant ensemble 78,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux en Amérique du Sud

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une différence de 1,9 fois entre ces années. En 2020, les volumes de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Amérique du Sud ont atteint 3 141 tonnes, en hausse de 6,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 3,8 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 88,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (36,7 % des importations en volume), l'Australie (15,7 % des importations en volume) et la Nouvelle-Zélande (11,3 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 63,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Amérique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 3 617 milliers de dollars américains, ce qui représente une contraction de 8,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 5 025 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 21,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 66,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Australie (27,5 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (26,0 % des importations en valeur) et l'Espagne (11,2 % des importations en valeur) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 64,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020