Étude de marché

Marché des peaux brutes d'ovins et d'agneaux au Maroc

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché des peaux brutes de mouton et d'agneau au Maroc a affiché des volumes de production et de consommation stables, autour de 25 500 t par an. Les importations et exportations étaient minimes, ce qui a maintenu la taille du marché étroitement alignée sur la production nationale.

Un changement significatif s'est produit en 2022, lorsque le volume du marché est tombé à 23 044 t, soit une baisse d'environ 10 %, avec une production en recul à 22 951 t. Une modeste reprise à 23 349 t a suivi en 2023, bien que le marché soit resté inférieur aux niveaux d'avant 2022. Cette période de réduction de l'offre a coïncidé avec une sécheresse sévère et persistante qui a affecté les troupeaux ovins et augmenté les coûts d'alimentation du bétail.

En 2024, le gouvernement marocain a autorisé l'importation de 600 000 moutons avant l'Aïd al-Adha pour contrer la sécheresse structurelle et les prix élevés, visant à sécuriser l'approvisionnement. Parallèlement, les systèmes d'identification par boucles d'oreille ont assuré la traçabilité, tandis que le pouvoir d'achat des consommateurs était sous pression en raison de l'inflation. Ces facteurs ont façonné l'environnement opérationnel pour les peaux brutes, bien que les données complètes du volume du marché pour 2024 ne soient pas encore disponibles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Maroc
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Maroc en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Maroc par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Maroc par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Maroc, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Maroc par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Maroc par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Maroc par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Maroc, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Maroc par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Maroc par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Maroc par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Maroc, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Maroc par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Maroc par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Maroc par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Maroc, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Maroc par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des peaux brutes d'ovins et d'agneaux au Maroc

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Maroc s'est classé au 16e rang mondial des producteurs de peaux brutes de moutons et d'agneaux.

Principaux producteurs de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de peaux brutes de moutons et d'agneaux au Maroc a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 25 517 tonnes, un niveau relativement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,7 %, soit un taux annualisé de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.0%	0.5%	0.1%	1.2%

Source : SHEV.io

Exportations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux du Maroc

Exportations en nature, t

En 2018, le volume des exportations marocaines de peaux brutes de moutons et d'agneaux s'est établi à 0,0 tonne, marquant une baisse de 99,8 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.8%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la dépendance à l'égard de l'Italie a été marquée : ce marché a représenté 100,0 % des exportations totales en volume de peaux brutes de moutons et d'agneaux en provenance du Maroc.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, les expéditions transfrontalières de peaux brutes de moutons et d'agneaux du Maroc ont été enregistrées à 0,3 milliers de dollars américains, indiquant une chute de 99,9 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.9%)	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Italie a clairement dominé la liste des acheteurs de peaux brutes de moutons et d'agneaux en provenance du Maroc, captant 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux au Maroc

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations marocaines de peaux brutes de moutons et d'agneaux ont reculé. En 2020, elles ont atteint 147,2 tonnes, soit une baisse de 42,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,7 %. Le pic a été enregistré en 2019 avec 254,7 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 63,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.6%	63.3%	(42.2%)	2.7%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la France a été le partenaire clé pour les importations en volume, représentant 98,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Le point bas a été atteint en 2017 et le pic en 2019, avec une variation d'un facteur 2 entre ces années. En 2020, les importations de peaux brutes de moutons et d'agneaux au Maroc se sont élevées à 108,1 milliers de dollars américains, marquant une forte réduction de 44,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 193,5 milliers de dollars américains, année où la plus forte augmentation a été observée à 80,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.0%	80.8%	(44.1%)	3.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France a joué un rôle dominant dans les importations en valeur de peaux brutes de moutons et d'agneaux vers le Maroc, représentant systématiquement 93,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io