Marché des peaux brutes de bovins et d'équidés en Uruguay

Observations des rapports précédents

Le marché des peaux brutes de bovins en Uruguay a débuté la période à près de 80 000 tonnes en 2018, un niveau soutenu par une activité d'exportation robuste du complexe combiné viande-cuir, qui a enregistré une hausse annuelle de 30,7 % portée par une forte demande mondiale en protéines. Par la suite, le volume du marché intérieur s'est contracté significativement, tombant à 44 873 tonnes en 2020, car les expéditions à l'exportation en hausse constante ont capté une part plus importante de la production nationale.

Une phase de reprise a démarré en 2021, le volume du marché progressant à plus de 63 500 tonnes d'ici 2023. Ce retournement a été initialement tiré par des taux d'abattage élevés de bovins en 2021, qui ont fourni davantage de matière première. La croissance s'est poursuivie en 2022, aidée par l'amélioration des indicateurs de production bovine et un changement réglementaire clé : le gouvernement a abrogé un décret de 1981 qui imposait des contrôles de qualité obligatoires pour les exportations de cuir, simplifiant les procédures commerciales. En 2023, le secteur a fait face à des défis liés à la baisse des prix internationaux des peaux et à des réglementations environnementales plus strictes, ce qui a modéré la croissance de la production et conduit à une stabilisation du marché.

En 2024, un changement politique significatif visant à renforcer la compétitivité du secteur a eu lieu, le gouvernement éliminant tous les droits de douane à l'exportation sur les peaux de bovins fraîches, salées, séchées et finies. Cette mesure visait à niveler le terrain de jeu avec d'autres exportations agricoles et à encourager l'internationalisation, bien que le secteur de la viande dans son ensemble ait dû composer avec des barrières tarifaires élevées sur des marchés étrangers clés.

Production des peaux brutes de bovins et d'équidés en Uruguay

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Uruguay figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de peaux brutes de bovins et d'équidés, se classant au 22e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des peaux brutes de bovins et d'équidés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des peaux brutes de bovins et d'équidés, 2017-2020

La production uruguayenne de peaux brutes de bovins et d'équidés a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 68 675 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, t

Exportations des peaux brutes de bovins et d'équidés de Uruguay

Exportations en nature, t

Les exportations uruguayennes de peaux brutes de bovins et d'équidés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 26 648 tonnes, soit une hausse de 103,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont bondi de 709,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 100,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil et la Chine ont absorbé ensemble 84,5 % des exportations en volume de peaux brutes de bovins et d'équidés en provenance de l'Uruguay, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations uruguayennes de peaux brutes de bovins et d'équidés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur a atteint 10 358 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 51,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 193,3 %, soit un taux annualisé de 43,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (42,9 % des exportations en valeur), la Chine (36,3 %) et la Thaïlande (11,0 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 90,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Uruguay en valeur, 2017-2020

Importations des peaux brutes de bovins et d'équidés vers l'Uruguay

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec une amplitude de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations uruguayennes de peaux brutes de bovins et d'équidés s'est établi à 2 846 tonnes, en hausse de 4,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 39,3 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018, avec 87,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil et l'Argentine ont clairement dominé la liste des fournisseurs de peaux brutes de bovins et d'équidés à l'Uruguay, représentant ensemble 99,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2020 et leur maximum en 2018, avec un écart de 2,4 fois. En 2020, la valeur des importations uruguayennes de peaux brutes de bovins et d'équidés s'est élevée à 1 448 milliers de dollars américains, en baisse modeste de 8,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 53,3 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018, avec 109,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil est resté la principale source d'importation de peaux brutes de bovins et d'équidés pour l'Uruguay, représentant 80,0 % des importations totales en valeur, le reste étant réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020