Marché des mélasses de canne au Portugal

Observations des rapports précédents

Le marché portugais de la mélasse de canne a connu une croissance de volume significative, passant de 11 685 tonnes en 2018 à un pic de 16 655 tonnes en 2021. Après une baisse à 14 419 tonnes en 2022, le volume a partiellement récupéré à 16 349 tonnes en 2023, avant de se contracter à 13 028 tonnes en 2024. En valeur, le marché a progressé régulièrement de 2,9 millions de dollars en 2018 à 6,6 millions de dollars en 2023, reflétant à la fois l'augmentation du volume et une possible appréciation des prix. Cependant, 2024 a vu une chute brutale à 4,4 millions de dollars, en ligne avec la baisse du volume physique.

En 2024, la mélasse de canne est de plus en plus appréciée au Portugal comme édulcorant naturel et source de minéraux, avec une demande croissante pour les produits écologiques et durables. Cette tendance reflète un mouvement plus large vers une consommation consciente et souligne le rôle du produit dans les processus industriels et agricoles, malgré les fluctuations à court terme du marché.

Production des mélasses de canne au Portugal

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de croissance, la production portugaise de mélasse de canne a connu un recul. En 2021, la valeur de la production de mélasse de canne au Portugal s'est établie à 2 672 K $ US, marquant une légère baisse de 1,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 13,1 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 2 710 K $ US, année où la plus forte hausse a été observée, avec une progression de 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Après deux années d'augmentation, le volume de production de mélasse de canne au Portugal a diminué. En 2021, 9 005 tonnes de mélasse de canne ont été produites au Portugal, soit 12,7 % de moins que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 5,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,8 %. Le volume maximal a été atteint en 2020, avec 10 311 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

Exportations des mélasses de canne du Portugal

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur la période. Les niveaux d'importation ont varié de 4,5 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2021, le Portugal a exporté 1 390 tonnes de mélasse de canne, ce qui représente une baisse de 7,3 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 765 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 77,9 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2020, avec une hausse de 95,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne et le Royaume-Uni ont été les destinations dominantes pour les exportations en volume, représentant conjointement 89,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur la période. Les exportations ont atteint leur pic en 2018, avant de chuter à leur point le plus bas en 2019, avec une différence de 3,2 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations portugaises de mélasse de canne se sont élevées à 415 K $ US, enregistrant un recul de 18,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été notée en 2019, à 248 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec une chute de 68,7 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une progression de 105,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni et l'Espagne ont clairement dominé les exportations en valeur de mélasse de canne en provenance du Portugal, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts bien plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des mélasses de canne au Portugal

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2021 et leur minimum en 2019, avec un écart de 2,9 fois entre ces deux années. En 2021, les importations portugaises de mélasse de canne ont atteint 9 039 tonnes, marquant une hausse de 35,1 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 3 119 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 52,9 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2020, avec une progression de 114,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Maroc a représenté de manière constante 71,0 % des importations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur la période. Les importations ont atteint leur pic en 2021 et leur creux en 2019, avec un écart de 3 fois entre ces deux années. En 2021, le Portugal a importé pour 2 316 K $ US de mélasse de canne, soit 46,1 % de plus que l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 768 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 42,3 %. La plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une progression de 106,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, le Maroc et l'Égypte ont été les destinations dominantes pour les importations en valeur, représentant conjointement 80,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés se partageaient le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021