Étude de marché

Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Kenya

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de graisses de bœuf, de mouton et de chèvre au Kenya a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2023. Après une forte hausse de 24 % en 2019, dépassant les 20 000 tonnes, elle a ensuite diminué pour atteindre 14 250 tonnes en 2022. En 2023, le volume du marché s'est redressé avec une augmentation de 12 %, portant la production à 15 947 tonnes.

Ce rebond en 2023 a été soutenu par une expansion significative des exportations de viande du Kenya, qui ont progressé en moyenne de 39 % sur trois ans, ouvrant de nouveaux débouchés au Moyen-Orient et en Asie. Cette forte demande extérieure pour la viande a probablement stimulé l'abattage et la transformation domestiques, augmentant ainsi l'offre de graisses animales. Parallèlement, le lancement du projet national DRIVE visait à faciliter le financement et à renforcer les liens commerciaux dans les chaînes de valeur de l'élevage, soutenant l'activité globale du secteur.

En 2024, l'accent stratégique sur le secteur de l'élevage s'est maintenu, avec des exportations de viande restant solides. L'émergence de l'élevage de chèvres laitières comme activité alternative reflète une diversification continue, tandis que des défis sanitaires comme la pleuropneumonie contagieuse caprine ont affecté les troupeaux de chèvres dans les zones pastorales. La volatilité des prix des moutons et des chèvres indique également des contraintes d'offre sous-jacentes sur le marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Kenya
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Kenya en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Kenya en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Kenya par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Kenya par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Kenya, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Kenya par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Kenya par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Kenya par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Kenya, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Kenya par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Kenya par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Kenya par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Kenya, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Kenya par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Kenya par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Kenya en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Kenya par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Kenya, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Kenya par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins en Kenya

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre au Kenya s'est élevée à 17 068 tonnes, en baisse de 15,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 16 241 tonnes. En 2019, la production a atteint son maximum à 20 128 tonnes, marquant une augmentation de 23,9 %, la plus forte observée sur la période.

Dynamique annuelle de la production en Kenya en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.5%)	23.9%	(15.2%)	(2.0%)

Source : SHEV.io

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins du Kenya

Le rapport sectoriel indique qu'il n'y a eu aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance du Kenya entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins vers le Kenya

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les deux principales destinations des importations en volume de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers le Kenya étaient le Royaume-Uni et l'Allemagne, représentant ensemble 100,0 % du total.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur l'Allemagne et le Royaume-Uni, qui ont représenté conjointement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Kenya en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io