Étude de marché

Marché des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Papouasie-Nouvelle-Guinée, 2026

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, la production de farine de sagou en Papouasie-Nouvelle-Guinée est passée de 81 720 t à 96 250 t. Cette croissance a d'abord été soutenue par des projets de mécanisation du traitement via des groupes de femmes dans la province du Golfe, améliorant l'efficacité et la qualité, ainsi que par des efforts gouvernementaux pour renforcer la distribution du sagou pour la sécurité alimentaire. La hausse significative en 2020 s'est produite malgré les perturbations des chaînes d'approvisionnement dues au COVID-19, car les habitudes de consommation des ménages en zones rurales se sont tournées vers les cultures racines et tubercules comme le sagou pendant la pandémie.

La production a ensuite diminué à 87 068 t en 2021 et 84 725 t en 2022, avant de se stabiliser autour de 85 000 t en 2023. Durant cette période, les programmes gouvernementaux ont continué de promouvoir l'agriculture durable et la valorisation du sagou, tandis que l'agritourisme est apparu comme une voie potentielle pour soutenir les agriculteurs locaux. Le marché s'est ajusté après son pic pandémique sans changements législatifs majeurs affectant directement la production de sagou.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Papouasie-Nouvelle-Guinée
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Papouasie-Nouvelle-Guinée, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Papouasie-Nouvelle-Guinée, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Papouasie-Nouvelle-Guinée par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Papouasie-Nouvelle-Guinée

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Papouasie-Nouvelle-Guinée s'est classée au 13e rang mondial des producteurs de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules.

Principaux producteurs de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules en Papouasie-Nouvelle-Guinée a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 96 250 tonnes, soit une hausse de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 18,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.8%	0.4%	17.3%	5.9%

Source : SHEV.io

Exportations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules de Papouasie-Nouvelle-Guinée

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules depuis la Papouasie-Nouvelle-Guinée se sont établies à 0,0 tonne, avec seulement une légère fluctuation par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 40,1 %, soit un taux annualisé de 11,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	11.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les deux principales destinations — l'Australie et les Îles Salomon — ont représenté ensemble 100,0 % des exportations en volume de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules depuis la Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules depuis la Papouasie-Nouvelle-Guinée s'est maintenue à 0,1 millier de dollars US, restant stable par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 1 001,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 122,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	122.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie a joué un rôle dominant dans les exportations en valeur de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules depuis la Papouasie-Nouvelle-Guinée, représentant constamment 91,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. De 2017 à 2020, l'amplitude entre les pics et les creux a atteint un facteur de 215. En 2020, les importations de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules en Papouasie-Nouvelle-Guinée se sont établies à 1,4 tonne, marquant une chute brutale de 68,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 99,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 62,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(99.1%)	62.3%	(68.9%)	(83.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en volume de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée étaient presque entièrement concentrées sur Singapour, dont la part a atteint 97,4 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus élevées ont été enregistrées en 2017, et les plus basses en 2018, avec un écart de 55 fois. En 2020, la valeur des importations de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules en Papouasie-Nouvelle-Guinée s'est établie à 2,5 milliers de dollars US, soit une baisse de 76,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2,2 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 98,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 378,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(98.2%)	378.4%	(76.4%)	(72.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Singapour est restée la principale source de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules pour la Papouasie-Nouvelle-Guinée, représentant 89,0 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Papouasie-Nouvelle-Guinée en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io