Étude de marché

Marché des concombres et des cornichons au Soudan

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché soudanais des concombres et cornichons frais ou réfrigérés, entièrement approvisionné par la production nationale, a connu une hausse notable à 238,0 milliers de tonnes en 2019, contre 225,9 milliers de tonnes l'année précédente. Ce pic a été suivi d'une contraction en 2020, ramenant le volume à 226,7 milliers de tonnes.

Par la suite, le marché est entré dans une période de relative stabilité, avec une production fluctuant dans une fourchette étroite. Le volume a légèrement récupéré à 230,2 milliers de tonnes en 2021, puis a augmenté marginalement à 231,6 milliers de tonnes en 2022, avant de subir une légère baisse à 229,5 milliers de tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Soudan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Soudan en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Soudan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Soudan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Soudan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Soudan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Soudan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Soudan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Soudan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Soudan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Soudan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Soudan par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Soudan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Soudan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Soudan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Soudan par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Soudan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Soudan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Soudan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des concombres et des cornichons au Soudan

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Soudan s'est classé au 22e rang mondial des producteurs de concombres et cornichons.

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production soudanaise de concombres et cornichons a reculé. En 2020, le Soudan a produit 226,7 milliers de tonnes, soit une baisse de 4,8 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 238,0 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Soudan en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.5%	5.4%	(4.8%)	1.6%

Source : SHEV.io

Exportations des concombres et des cornichons du Soudan

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, témoignant d'un environnement de marché volatil. La période a connu un creux en 2018, avec seulement 178 kg, puis un pic en 2017, marquant un écart de 37 fois entre ces deux années. En 2020, le Soudan a exporté 1 000 kg de concombres et cornichons, ce qui représente une chute brutale de 33,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 97,3 %, tandis que la plus forte hausse est survenue en 2019 avec une progression de 744,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(97.3%)	744.6%	(33.3%)	(46.5%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Qatar et l'Allemagne sont restés en tête des marchés d'exportation en volume, représentant ensemble 95,7 % des flux totaux, les autres partenaires jouant un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le plus bas niveau d'exportations a été enregistré en 2018, avec seulement 35 dollars US, tandis que le pic est survenu en 2017, reflétant un écart de 49 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations soudanaises de concombres et cornichons s'est établi à 847 dollars US, indiquant une baisse marquée de 16,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution a été observée en 2018 à 98,0 %, et la plus forte augmentation en 2019 avec une hausse de 2 811,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(98.0%)	2 811.0%	(16.9%)	(21.0%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne et le Qatar ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur des concombres et cornichons du Soudan, représentant conjointement 97,8 % des flux totaux, le reste étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des concombres et des cornichons au Soudan

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les importations en volume était extrêmement restreinte, la Jordanie étant seule responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Jordanie a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en valeur des concombres et cornichons au Soudan, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io