Marché des carottes et des navets à la CEDEAO

Observations des rapports précédents

Le marché des carottes et navets frais dans la CEDEAO a connu une expansion régulière entre 2018 et 2021. La production est passée de 313,4 milliers de tonnes à 362,5 milliers de tonnes, tandis que le volume total du marché est passé de 337,5 milliers de tonnes à 392,8 milliers de tonnes. Cette croissance a été principalement tirée par la demande mondiale croissante pour les en-cas sains comme les mini-carottes, une tendance qui s'est accélérée pendant la pandémie de COVID-19 alors que les consommateurs se tournaient vers la consommation à domicile et recherchaient des aliments riches en vitamines et antioxydants pour renforcer leur immunité.

Après 2021, le marché est entré dans une phase de stabilisation. La production et le volume du marché se sont maintenus autour de 360 milliers de tonnes et 390 milliers de tonnes respectivement en 2022 et 2023. Les défis persistants dans les chaînes d'approvisionnement et la logistique mondiales, associés à des conditions climatiques défavorables dans certains pays producteurs, ont modéré la croissance. Cependant, les investissements continus dans les infrastructures de chaîne du froid pour réduire les pertes post-récolte et la préférence croissante des jeunes consommateurs pour des formats de produits pratiques et sains ont contribué à maintenir les niveaux de consommation.

Durant toute la période, les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire et les préférences changeantes des consommateurs vers des options biologiques et 'meilleures pour la santé' ont façonné la dynamique du marché. La numérisation des processus de production et de distribution est également apparue comme un facteur clé pour améliorer la résilience et l'efficacité au sein de la chaîne d'approvisionnement.

Production des carottes et des navets à la CEDEAO

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

La production de carottes et de navets de la CEDEAO augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la CEDEAO a produit 346,9 milliers de tonnes de carottes et de navets, soit une hausse de 6,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 12 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEDEAO en nature, 2017-2020, k t

Exportations des carottes et des navets ce-déao

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. La variation a été de 28 fois entre le minimum en 2017 et le maximum en 2019. En 2020, les livraisons de carottes et de navets de la CEDEAO ont atteint 28 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 32,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 41 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 2 641,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (13,4 % des exportations en volume), la Mauritanie (10,8 % des exportations en volume) et la France (1,3 % des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 25,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de carottes et de navets de la CEDEAO augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 68 milliers de dollars US, soit une augmentation brutale de 147,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 456,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 77,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (50,8 % des exportations en valeur), le Kenya (6,5 % des exportations en valeur) et la Mauritanie (2,9 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 60,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ce-déao en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets de la CEDEAO

Importations en nature, t

Les livraisons de carottes et de navets de la CEDEAO augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 30 090 tonnes, soit une hausse de 3,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 17,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 24 072 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 6,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 20,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Belgique (31,6 % des importations en volume), les Pays-Bas (30,7 % des importations en volume) et la France (12,4 % des importations en volume) ont été les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 74,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de carottes et de navets de la CEDEAO augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 14 947 milliers de dollars US, soit une légère hausse de 5,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 40,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Belgique (31,3 % des importations en valeur), les Pays-Bas (26,8 % des importations en valeur) et la France (14,1 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 72,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEDEAO en valeur, 2017-2020