Marché des articles de table ou de cuisine en bois en Italie

Observations des rapports précédents

Le marché italien de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en bois a connu une contraction, passant de 15 378 t en 2018 à 12 092 t en 2020. L'entrée de STM-Laser sur le marché en 2018, avec plus de 1 200 produits écologiques, a indiqué un intérêt croissant des consommateurs pour les articles durables.

Le volume du marché a rebondi fortement pour atteindre 17 319 t en 2021. Ce rebond a été soutenu par l'acteur établi Bisetti, qui a renforcé sa présence grâce à l'innovation produit avec les certifications FSC® et ISO 9001:2015, à sa participation au salon HOST à Milan et à une collaboration avec le magazine La Cucina Italiana pour promouvoir l'artisanat traditionnel italien.

Après le pic de 2021, le volume du marché a diminué pour atteindre 12 494 t en 2024. En 2022, les tendances du marché incluaient une demande croissante pour les ustensiles en bois d'olivier artisanaux et un accent accru des entreprises sur les articles promotionnels écologiques, mais ces changements n'ont pas inversé la trajectoire globale à la baisse de la taille totale du marché.

Production des articles de table ou de cuisine en bois en Italie

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production italienne de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 27,1 millions de dollars américains, enregistrant une baisse significative de 19,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 81,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 43,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, t

La production italienne de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Italie a produit 5 951 tonnes de ces articles, ce qui représente une forte baisse de 23,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 86,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 48,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Italie en nature, 2017-2020, t

Exportations des articles de table ou de cuisine en bois d'Italie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations italiennes de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois ont atteint 2 586 tonnes, marquant une légère hausse de 8,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 23,8 %, soit un taux annuel moyen de 7,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 5,5 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec 21,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020, t

La base des exportations en volume entre 2017 et 2020 était diversifiée. Les États-Unis (26,1 % des exportations en volume), l'Allemagne (9,4 %) et le Canada (7,2 %) représentaient ensemble seulement 42,7 % des flux totaux, les 57,3 % restants étant répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations italiennes de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois s'est élevée à 21 039 milliers de dollars américains, en hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 15,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 22 263 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 7,2 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec 21,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (25,6 % des exportations en valeur), l'Allemagne (8,6 %) et la France (7,6 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois italiens. Cependant, même combinés, ils ne représentaient que 41,9 % des exportations totales en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Italie en valeur, 2017-2020

Importations des articles de table ou de cuisine en bois vers l'Italie

Importations en nature, t

Les importations italiennes de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 8 727 tonnes, soit une hausse de 1,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 12,9 %, avec un taux annuel moyen de 4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Chine (63,3 % des importations en volume), la Slovénie (5,6 %) et la Roumanie (4,6 %) ont dominé les fournisseurs de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois vers l'Italie, leur part combinée atteignant 73,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations italiennes de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 34 742 milliers de dollars américains, enregistrant un léger recul de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,1 %, avec un taux annuel moyen de 3,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 36 359 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 2,3 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, avec 16,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (56,2 % des importations en valeur), l'Allemagne (7,3 %) et la Tunisie (5,2 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations italiennes de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois, représentant ensemble 68,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Italie en valeur, 2017-2020