Marché des articles de table ou de cuisine en bois en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché espagnol de la vaisselle et des ustensiles de cuisine en bois a connu une évolution contrastée. En volume, il est passé de 5 714 t en 2018 à 6 638 t en 2019, avant de chuter à 4 922 t en 2020. En valeur, la tendance a été similaire, avec un pic à 29,5 millions de dollars en 2019 suivi d'un recul à 24,4 millions de dollars en 2020.

Une forte reprise s'est amorcée en 2021, le volume atteignant 6 547 t et la valeur bondissant à 36,3 millions de dollars. La croissance s'est accélérée en 2022, avec 8 704 t et 47,6 millions de dollars. Cette expansion coïncide avec l'entrée en vigueur du décret royal 1021/2022, qui impose des obligations d'hygiène plus strictes pour la désinfection de la vaisselle réutilisable dans les établissements de restauration, stimulant probablement la demande de remplacement. La réglementation technique de 2021 sur les matériaux en contact avec les aliments en verre et céramique, bien que ne s'appliquant pas directement au bois, a pu accroître l'attention générale portée à la sécurité des matériaux dans le secteur de la cuisine.

En 2024, le volume du marché a encore progressé pour atteindre 9 158 t, tandis que la valeur a reculé à 36,4 millions de dollars. Cette période a été marquée par une préférence croissante des consommateurs pour les matériaux naturels et durables comme le bois dans les articles de cuisine, soutenue par des réglementations sur les cuisines professionnelles imposant des ustensiles désinfectables. Le secteur espagnol plus large de l'équipement de cuisine a également enregistré une croissance, portée par la reprise du marché immobilier et la demande de produits personnalisés et écologiques, malgré les pressions sur les coûts.

Production des articles de table ou de cuisine en bois en Espagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production espagnole de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 3 905 K $ US, enregistrant une forte baisse de 11,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 8,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 4 521 K $ US, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 6,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production espagnole de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Espagne a produit 521,9 tonnes, soit une hausse de 10,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 8,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 462,1 tonnes, année où la plus forte baisse a été constatée, avec un recul de 3,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Exportations des articles de table ou de cuisine en bois de Espagne

Exportations en nature, t

Le volume des exportations espagnoles de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 635 tonnes, représentant une hausse de 40,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 11,3 %, avec un taux annualisé de 3,6 %. Le volume le plus bas a été atteint en 2018, à 1 675 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 29,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Portugal (32,4 % des exportations en volume), la France (26,4 % des exportations en volume) et l'Italie (10,7 % des exportations en volume) ont constitué le groupe central des marchés d'exportation, représentant ensemble 69,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois en provenance d'Espagne ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 11 889 K $ US, marquant une hausse de 22,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 59,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (24,8 % des exportations en valeur), le Portugal (21,0 % des exportations en valeur) et l'Italie (15,0 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 60,8 % des exportations totales en valeur, demeurant les principales destinations pour les produits espagnols.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des articles de table ou de cuisine en bois vers l'Espagne

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations espagnoles de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois a diminué. En 2020, l'Espagne a importé 7 035 tonnes, enregistrant une forte réduction de 12,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 8 034 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 20,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine a concentré 73,0 % des importations totales en volume de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois vers l'Espagne, les flux résiduels étant répartis entre de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les importations espagnoles de vaisselle et d'ustensiles de cuisine en bois ont diminué. En 2020, l'Espagne a importé pour une valeur de 34 860 K $ US, montrant une baisse de 7,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 34,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 34 860 K $ US, tandis que la plus forte hausse a été constatée en 2018, avec une augmentation de 23,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (67,6 % des importations en valeur), l'Allemagne (11,8 % des importations en valeur) et le Vietnam (2,7 % des importations en valeur) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations en valeur vers l'Espagne, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020