Étude de marché

Marché des arachides préparées ou conservées en Ghana

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des arachides préparées ou conservées au Ghana a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume a atteint un pic de 6,4 milliers de t en 2019, puis a chuté brusquement à 2,9 milliers de t en 2020 avant de remonter à 4,9 milliers de t en 2023, ce qui représente une croissance globale de 23 % sur la période.

La forte hausse de 2019 était principalement due à une augmentation des importations à 3,6 milliers de t, qui a compensé une production nationale plus faible. La baisse qui a suivi en 2020 a coïncidé avec un effondrement des importations à 537 t. À partir de 2021, des augmentations régulières de la production nationale, passant de 3,6 milliers de t à 4,3 milliers de t, ont soutenu la reprise du marché malgré des niveaux d'importation variables.

En 2024, les données commerciales montrent une forte baisse des importations à 29 t et une hausse des exportations à 223 t. Le secteur agricole ghanéen a fait face à des défis liés à une production excédentaire et à des problèmes d'absorption du marché, tandis que les programmes de soutien gouvernemental pour les cultures de base et la croissance globale des exportations ont pu influencer indirectement le marché de l'arachide.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Ghana
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ghana en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Ghana par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Ghana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Ghana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Ghana par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des arachides préparées ou conservées en Ghana

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Ghana s'est classé 30e au niveau mondial pour la production d'arachides préparées ou conservées.

Principaux producteurs de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des arachides préparées ou conservées, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'arachides préparées ou conservées du Ghana a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 511 tonnes, soit une baisse de 25,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 19,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 3 771 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 20,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	20.6%	(11.2%)	(25.0%)	(7.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des arachides préparées ou conservées de Ghana

Exportations en nature, t

Les exportations ghanéennes d'arachides préparées ou conservées ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le Ghana a exporté 115 tonnes, marquant une chute spectaculaire de 76,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 95,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 64,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(73.5%)	(26.8%)	(76.0%)	(64.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les deux principaux marchés, le Nigeria et le Vietnam, ont représenté ensemble 84,7 % des exportations en volume, tandis que le reste était réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations ghanéennes d'arachides préparées ou conservées en valeur ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, le Ghana a exporté pour 120 000 dollars américains, soit une contraction de 85,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 97,9 %, ce qui correspond à un taux annuel de 72,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(76.5%)	(41.2%)	(85.0%)	(72.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Vietnam et le Nigeria sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 95,1 % des flux totaux, les autres partenaires formant le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des arachides préparées ou conservées vers le Ghana

Importations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les importations ont atteint leur maximum en 2019 avec 3 577 tonnes, puis ont chuté à 537 tonnes en 2020, soit une baisse de 85,0 % en glissement annuel. L'écart entre ces deux années a été de 6,7 fois. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 325,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.1%	325.0%	(85.0%)	(11.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Niger (49,7 % des importations en volume), le Burkina Faso (29,1 %) et l'Argentine (9,7 %) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations d'arachides préparées ou conservées au Ghana, représentant ensemble 88,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations en valeur ont atteint leur minimum en 2018 à 226 000 dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là à 48,4 %. En 2019, la plus forte hausse a été enregistrée à 199,1 %. En 2020, le Ghana a importé pour 871 000 dollars américains, soit une augmentation de 29,0 % par rapport à l'année précédente, avec un écart de 3,9 fois entre le maximum de 2020 et le minimum de 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(48.4%)	199.1%	29.0%	25.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Argentine (37,5 % des importations en valeur), les États-Unis (20,7 %) et le Niger (15,6 %) sont restés les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 73,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io