Marché de l'ovalbumine en Lituanie

Observations des rapports précédents

Le marché de l'albumine d'œuf en Lituanie a connu une volatilité notable de sa valeur entre 2018 et 2024. Après une hausse modeste à 6 402 milliers USD en 2019, le marché s'est contracté en 2020. Une forte expansion a suivi en 2021, portant la taille du marché à 8 889 milliers USD, avant une nouvelle contraction en 2022. Le marché a ensuite atteint son pic sur la période à 9 207 milliers USD en 2023.

En 2024, la valeur du marché a diminué de 20 % pour s'établir à 7 346 milliers USD. Cette baisse coïncide avec un recul de 13,2 % du marché national des œufs de poule, ce qui a probablement exercé une pression sur l'approvisionnement en matière première pour la production d'albumine. Parallèlement, la préférence croissante des consommateurs lituaniens pour les œufs biologiques et de plein air a commencé à influencer la demande en produits d'albumine de qualité supérieure.

Production de l'ovalbumine en Lituanie

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production d'albumine d'œuf en Lituanie a atteint une valeur de 8 811 milliers de dollars américains, marquant une forte augmentation de 63,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 84,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 10,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Lituanie s'est classée au 9e rang mondial pour la production d'albumine d'œuf.

Principaux producteurs de de l'ovalbumine, 2018-2021

Carte mondiale de la production de de l'ovalbumine, 2018-2021

La production d'albumine d'œuf en Lituanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 4 376 tonnes d'albumine d'œuf ont été produites, ce qui représente une hausse de 38,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 624,6 %, soit un taux annualisé de 93,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Exportations de l'ovalbumine de Lituanie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations d'albumine d'œuf de la Lituanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la Lituanie a exporté 89,5 tonnes d'albumine d'œuf, soit une hausse de 114,9 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 2 155,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 182,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, trois marchés principaux — l'Estonie, la Lettonie et la France — ont représenté ensemble 56,4 % du total des exportations en volume d'albumine d'œuf en provenance de Lituanie.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières d'albumine d'œuf de la Lituanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 282 milliers de dollars américains, affichant une forte hausse de 18,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 712,1 %, soit un taux annualisé de 101,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Lettonie (31,8 % des exportations en valeur), le Japon (16,9 % des exportations en valeur) et la Turquie (13,1 % des exportations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations en valeur d'albumine d'œuf de la Lituanie, représentant ensemble 61,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Importations de l'ovalbumine vers la Lituanie

Importations en nature, t

En 2021, les importations d'albumine d'œuf de la Lituanie ont totalisé 108,4 tonnes, marquant une baisse significative de 23,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 54,6 %, soit un taux annualisé de 23,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 50,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 18,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, les Pays-Bas (37,5 % des importations en volume), la Lettonie (29,7 % des importations en volume) et l'Allemagne (24,1 % des importations en volume) ont représenté ensemble 91,3 % du total des importations en volume, restant les principales sources d'approvisionnement en albumine d'œuf pour la Lituanie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2018 et leur point le plus bas en 2021, avec une différence d'un facteur de 3,5. En 2021, la Lituanie a importé un total de 359 milliers de dollars américains d'albumine d'œuf, correspondant à une réduction brutale de 35,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 62,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 16,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, deux marchés leaders — les Pays-Bas et l'Allemagne — ont représenté ensemble 82,7 % du total des importations en valeur, tandis que le volume restant était dispersé sur un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021