Étude de marché

Marché de la viande caprine en Afghanistan

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre en Afghanistan a montré une stabilité globale entre 2018 et 2023, avec des volumes de production annuels variant dans une fourchette étroite de 46 000 t à 47 250 t. La hausse la plus notable est survenue en 2021, où la production a atteint 47 148 t, avant une légère contraction l'année suivante. La production repose sur un secteur d'élevage traditionnel comptant plus de 20 millions de têtes de chèvres et de moutons. La menace persistante de la peste des petits ruminants (PPR) a constitué un risque constant pour la santé des troupeaux, tandis que les efforts pour améliorer les soins aux animaux ont soutenu la productivité.

Cependant, un manque d'infrastructures de stockage frigorifique et des investissements insuffisants dans la transformation ont limité les capacités de stockage et de distribution. Du côté de la demande, la baisse du pouvoir d'achat due aux difficultés économiques en 2019 et 2022 a modifié les habitudes de consommation en faveur de la viande surgelée. Les fluctuations des prix mondiaux de la viande, entraînées par la demande dans des marchés comme les États-Unis et la Chine, ont également exercé des pressions sur les prix intérieurs et les conditions d'approvisionnement.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afghanistan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afghanistan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Afghanistan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine en Afghanistan

En nature, 2017-2020, t

L'Afghanistan s'est classé 18e au niveau mondial en termes de production de viande de chèvre sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de viande de chèvre en Afghanistan a diminué. En 2020, le pays a produit 46 338 tonnes de viande de chèvre, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 46 382 tonnes. La plus forte progression a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afghanistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.9%	0.7%	(0.1%)	0.5%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine d'Afghanistan

Selon les rapports sectoriels, l'Afghanistan n'a exporté aucune viande de chèvre entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine vers l'Afghanistan

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Kenya a dominé la structure des importations en volume de l'Afghanistan, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kenya est resté le principal fournisseur de viande de chèvre vers l'Afghanistan en valeur, avec une part de 100,0 % des importations totales.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io