Marché de la canne à sucre en Asie

Observations des rapports précédents

La production de canne à sucre en Asie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une légère hausse à 808,8 millions de tonnes en 2019, elle a nettement reculé à 731,0 millions de tonnes en 2020. Une reprise régulière s'est ensuite installée, avec une production passant à 766,4 millions de tonnes en 2021, puis à 819,7 millions de tonnes en 2022, avant d'atteindre 871,4 millions de tonnes en 2023. Le volume du marché, étroitement lié à la production, a suivi une trajectoire similaire, progressant de 731,0 millions de tonnes en 2020 à 871,4 millions de tonnes à la fin de la période.

L'expansion du marché en 2023 a été soutenue par des actions industrielles spécifiques et des évolutions de la demande. L'investissement de 120 millions de dollars de Bunge pour moderniser ses installations de raffinage a amélioré l'efficacité de transformation et favorisé une production plus élevée. Parallèlement, la consommation croissante des secteurs de la boulangerie, de la confiserie, des produits laitiers et des boissons dans les grandes économies asiatiques comme l'Inde et la Chine a fourni une demande soutenue, tirant le volume du marché vers le haut.

Production de la canne à sucre en Asie

En nature, 2017-2020, M t

Principaux producteurs de de la canne à sucre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la canne à sucre, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de canne à sucre en Asie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 808,8 millions de tonnes. En 2020, elle s'est établie à 731,0 millions de tonnes, ce qui représente une baisse de 9,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 14,8 %. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, M t

Exportations de la canne à sucre d'Asie

Exportations en nature, k t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une différence de 365 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de canne à sucre d'Asie s'est élevé à 25,1 milliers de tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 21 840,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 67,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5,1 millions de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 18,1 millions de dollars US, soit une variation de 3,6 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de canne à sucre en provenance d'Asie ont atteint 14,2 millions de dollars US, marquant une hausse brutale de 181,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un déclin de 72,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Canada ont occupé les premières positions dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 4,6 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations de la canne à sucre en Asie

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 3,3 milliers de tonnes, et leur pic en 2020, avec une différence de 31 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie a importé 103,0 milliers de tonnes de canne à sucre, ce qui constitue une forte augmentation de 1 713,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 79,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte est restée le principal fournisseur de canne à sucre vers l'Asie, représentant 0,7 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de canne à sucre en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 105,2 millions de dollars US, soit une hausse robuste de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 51,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Égypte a été le principal marché pour les importations en valeur de canne à sucre vers l'Asie, avec une part de 1,1 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020